рецепти 24.12.2018

Празнични сандвичи с цаца и кисели краставички

Бурканчето от цаца винаги ще ви помогне, когато трябва бързо да приготвите вкусна закуска за празничната маса. Малка пушена риба изглежда апетитна на филийки хляб, особено ако добавите тези сандвичи с кисела краставица.

Подготовката на сандвичи с цаца и кисели краставички отнема рекордно кратко време, което е много ценно в предпразничното време. Много видове меки или твърди сирена, яйца, маслини, зеленчуци и пресни зеленчуци могат да се добавят към „компанията“ към консервирана риба и краставица.

Украсете лека закуска по различни начини - не ограничавайте въображението си. Предлагаме ви да се запознаете с основната рецепта за сандвичи, която просто "отлети" от ваканционната маса и поетапните снимки на целия процес на готвене.

Съставки за 5 сандвича:

черен / сив / бял хляб или дълъг хляб / франзела - 5 броя;
твърдо сирене - 75 г;
пилешко яйце, голямо - 1 бр.
майонеза - 1,5-2 супени лъжици. л.
цаца в масло - 5-10 бр. (в зависимост от размера);
1-2 мариновани кисели краставички;
пресни зеленчуци - за декорация.

Как да си направим сандвичи от цаца

Първото нещо, което трябва да се готви яйце, след като го измийте и го излее с чиста студена вода. Поставете съда на печката, включете горелката до средна мощност. Проследете, когато водата кипи, и от тази точка да откриете 7-9 минути. Сложете свареното яйце веднага на леда или го потопете в студена вода - той ще се охлади по-бързо и ще бъде по-лесен за почистване.

Не се препоръчва употребата на много пресни (1-2 дневни) или домашно приготвени яйца, защото внимателно премахване на черупката от него не се научи, протеинът е повреден, и сандвичи ще изглежда непредставим. Докато приготвяте яйца, можете да мелите и приготвяте други компоненти на закуската. Решетка с твърдо сирене върху средно или фино ренде.

Изсипва се сиренето в дълбока чиния, добавя се майонеза, която може да се замени със заквасена сметана или с дебел натурален кисело мляко, ако желае.

Разбъркайте. Можете също така да добавите малка скилидка чесън в сирената маса, тя ще даде подправка на сандвичи.

Нанесете настъргано сирене на хляб. За приготвянето на такива сандвичи можете да използвате почти всякакъв вид неподсладени хлебни изделия без пълнене, защото Всички съставки са комбинирани с бял и черен хляб, и с хляб.

Резените за хляб могат да бъдат подправени в тиган, но тази опция е подходяща, ако сандвичите се сервират веднага след готвенето. В хладилника, крутоните ще бъдат подгизнали и ще престанат да бъдат хрупкави.

Краставица нарязани на тънки филийки, за 1 сандвич ще ви трябва 2-3 филийки. Вместо мариновани краставици, можете да туршия, и малки краставички могат да бъдат поставени на цял хляб, отрязване на върховете.