Пълнени чушки, задушени в тенджера - проста рецепта
Пипер, пълнен с месо и ориз, е вкусно ястие, което познаваме от дълго време. Всяка домакиня има специални тайни за такова просто ястие като това. Някой предпочита да къкри пипер в тенджера, някой харесва резултата във фурната повече, някой обича да задушава пипер в сос от сметана, някой в доматен сос и т.н.
Предлагам ви моята рецепта със стъпка по стъпка снимки, според която аз винаги готвя пълнени чушки, може би някой ще я хареса! Вече към готовото ястие предлагам да добавите лъжица вкусна заквасена сметана. Също така, можете да сервирате картофено пюре, овесена каша или просто зеленчукова салата на чушките.
съставки:
- голям пипер - 2 бр.
- варен ориз - 5-6 супени лъжици;
- мляно месо - 250 г;
- моркови и лук - 1 бр.
- доматен сос - 400 мл;
- чесън - 4 скилидки;
- захар - 1 ч.л .;
- сол, пипер - на вкус;
- растително масло - 1 супена лъжица.
Как да готвя пълнени чушки в тенджера
Подгответе всички необходими съставки от списъка. Изберете средни моркови и лук, почистете зеленчуците и измийте, изсушете. След като нарязвате лука на малки кубчета, настържете морковите на средна решетка.
Варено мляно месо сгответе в купа на пасатор или в месомелачка. Вземете свинско и пуешко месо като основа за месо, ако желаете, можете да добавите всякакъв вид месо. Месото се смила до гладкост.
Загрейте една супена лъжица растително масло в тиган, преместете морковите и лука, запържете зеленчуците за няколко минути.
Сварете ориза предварително - поставете ориза в купа, добавете пържени моркови и лук.
Добавете кайма, сол и пипер към ориза. Смесете добре всички съставки.
Peppers за почистване и изплакване, след това се пълни с варени пълнеж.
Поставете чушките в тенджера, налейте в доматен сос, добавете чесън, нарязани на чинии, сол и черен пипер, добавете щипка захар. Варете пипер за 40 минути, след посоченото време, поднесете пипер на масата.
Приятно апетит!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...