рецепти 19.12.2018

Салата от коралов риф с раци, пресни домати и сирене

Обичате ли да изненадате своите близки и гости с нови вкусни храни? След това не забравяйте да обърнете внимание на тази рецепта за изключителна салата. Салата от коралови рифове се състои от пръчки от раци, домати и други прости съставки, но вкусът е много оригинален и нежен. А представянето просто очарова и привлича цялото внимание към себе си. Стъпковите снимки помагат да се повтори целия процес. Тази салата ще бъде истински чип на вашата празнична маса.

съставки:

пръчки от раци - 250 г;
пресен домат - 2 бр.
сладък пипер - 2 бр.
твърдо сирене - 155 г;
лук - 2 бр. (100 g);
лимон или лимон за сок (2 супени лъжици);
захар - 1 супена лъжица;
майонеза;
за декорация:
вода - 90 ml;
брашно - 10 г;
слънчогледово масло - 40 г.

Как да готвя салата коралов риф с раци пръчки

Първо, пригответе марината за лук лук. За да направите това, смесете захарта в една саксия с две супени лъжици лимонов или лимонов сок. Почистете лука от обвивката, нарежете го на малки парченца и го потопете в марината. За да се маринира лукът по-добре, трябва да бъдат наранени ръце.

Измиваме сладките пиперки, почистваме ги от червата и ги нарязваме на тънки ивици. За да има ивици с еднакъв размер и дебелина, можете да използвате специален шредер. Малко натрошен пипер е оставен за украса.

Доматите се почистват от зелени пръчици и се премахват семената. Нарежете доматената пулпа на ленти.

Раци излизаме от опаковката и смели наклонени, продълговати парчета.

Три настъргани сирена.

Всички продукти, заедно с мариновани лук, които изстискаме добре, се смесват в един съд. Запълваме всичко с майонеза и се смесваме.

Можете да сервирате салата и т.н., но можете да направите оригиналната презентация в кулинарния пръстен. Разпространяваме салата в пръстен, уплътняваме повърхността.

Отгоре се украсяват с ленти от пипер. Сега правим декоративни, нежни чипове. За да направите това, смесете брашното, водата и растителното масло. Можете да добавите хранителни оцветители за красота.