Глезени бенки от тиквички с домати, вкусна салата за зимата
Днес ви предлагаме да приготвите за зимата най-вкусната салата с уникалното име “Ankl Bens” от тиквички с домати. Според рецептата от снимката лесно можете да затворите няколко буркани. В допълнение към тиквички и домати, той се състои от лук и чушки.
Най-популярна е рецептата от тиквички с домати, а за тези, които все още не са наясно как да приготвят такава салата, ще опишем подробно и покажем всички нюанси. Вкусът на салата отива сладко и кисело, което много хора харесват и малцина могат да устоят, за да не искат добавки.
съставки:
- 800 грама млади тиквички,
- 3 броя сладък пипер,
- 500 грама червени домати,
- 3 броя лук,
- 1 таблици. л. сол (без пързалки),
- 50 грама оцет (9%),
- 100 грама гранулирана захар
- 120 грама растително масло.
Как да готвя ankl benks от тиквички с домати
За марината смесете растителното масло, оцета и добавете смес от сол и захар. Смесете маринатата, тя е готова.
За рецептата, ние приемаме млади красиви тиквички, те са много деликатно меки след варене. За заготовки и не само, че е по-добре да се вземат млади зеленчуци, те дори не трябва да кори. Просто измийте тиква и нарязани опашки. След това се нарязва на ленти със средна дебелина.
Изсипете марината в тенджера, затоплете го на средна топлина и започнете да слагате зеленчуци: тиквичките ще отидат първо, задушете ги за 5-7 минути, като разбърквате от време на време, така че да не се придържат към дъното.
Почистете и изплакнете лука, след това го смила: нарязани на тънки половинки.
Добавете лука към тиква и продължете да я задушавате заедно, като разбърквате от време на време. Охлаждането отново ще отнеме около 5 минути.
Нарежете сладкия пипер на тънки и дълги ивици, след като го изчистите от семената.
Поставете сладката пиперка в тигана и разбъркайте с останалите зеленчуци, оставете да къкри и разбъркайте. Когато отбележим 5 минути.
Смили доматите в блендер или в месомелачка, получаваме доматен сос за салата.
Добавете доматите към зеленчуците и разбъркайте.
Ankl Bens ще бъде напълно готов за 10 минути бавна отпуснатост.
Както и да е, ние стерилизирахме бурканите, сега поставяме салата в тях.
Капакът се свива и се оставя да се охлади, покрит с топъл килим.
Преди да сервирате салата на масата, сложете бурканчето в хладилника за около час и след това третирайте всички. Добър апетит!
(6 оценки, средно: 4,83 от 5)
Зарежда се ...
