Shakshuka с домати - много вкусни бъркани яйца
Шакшука на дневен ред е фантазия бъркани яйца с домати, лук и чушки, доматен сос. Готвене shakshuku у дома е доста проста, се оказва, че тази версия на бъркани яйца е шик - можете да ядете доматен сос, докато държите резени вкусно пресен хляб.
За основа на рецептата ще използваме вкусни сочни сладки домати, добавяме лук, сладък български пипер и подправки на вкус. Доматен сос, можете да използвате дома или магазина - кой от тях най-много харесвате. Нека да започнем и снимките стъпка по стъпка ще ви водят по време на готвене.
съставки:
- Пилешки яйца - 2-3 броя;
- домати - 2 бр.
- Български пипер - 0,5 бр.
- лук - 1 бр.
- сухи билки - на вкус;
- доматен сос - 80 мл;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
Как да готвя shakshuku с домати
Обелете и измийте лука, подсушете и нарязайте на малки кубчета.
Измийте и подсушете доматите, нарязани на малки кубчета.
Загрейте растителното масло в тиган, сложете лука и доматите в масло. След това изпържете доматите и лука за няколко минути. Ако желаете, добавете натрошен скилидка чесън.
Обелете българския пипер, изплакнете, подсушете. Пипер се нарязва на малки кубчета и се добавя към тенджерата. Запържете всичко за няколко минути.
Налейте доматен сос в тигана. Задушете соса с всички зеленчуци за няколко минути. Подправете всички съставки със сол и пипер.
Разбийте пилените яйца в тенджерата. Ако се желае, яйцата могат да се добавят в процеса. В нашата версия, първоначално бяха забити няколко яйца, но сосът се оказа много за две яйца, затова е по-добре да се използват три кокоши яйца. Кук shakshuku 5-6 минути.
Готовото ястие се сервира на масата.
Приятно апетит!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...