Салата "Мистерията за гостите" - вкусна, опитайте и изненадайте гостите си
Пригответе салата, наречена "Загадката за гости" с яйчни палачинки и краставици. "Трик" на тази рецепта са необичайни омлет палачинки, които са направени от яйца, които са в насипно състояние с вода и са подправени със сол и пипер на вкус. Нежни и сочни, те се вписват много добре в рецептата за салата!
Малко хора познават какво се добавя към салатата, така че дори тези, които обичат необичайни комбинации от аромати, могат да се изненадат с такава проста салата. Към салатата се добавят всякакви месни продукти за пресищане, в нашата версия това е варено пилешко филе, което се разделя на фини влакна. Можете да го замените с всяка наденица или шунка, варено месо. Пресни краставици също е много полезна - тя ще добави към салата сочност и свежест.
Зареждането с гориво традиционно се прави от майонеза. Ако готвите в лека версия, можете да смесите кисело мляко със заквасена сметана или да запълните със заквасена сметана, засенчвайки вкуса на дресинг с малко горчица или лимонов сок. Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка.
съставки:
- яйце - 1 бр;
- вода - 2 супени лъжици. л;
- прясна краставица - 1-2 броя;
- варено пилешко филе - 150 гр;
- растително масло - 1 супена лъжица. л;
- прясна копър - 0.5 китка;
- сол - 1/3 чаени лъжички;
- смлян черен пипер - 2 щипи;
- майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
Как да готвя салата "загадката за гости"
Разчупваме яйцето в дълбока купа, изсипваме няколко лъжици студена вода. Подправя се със сол и черен пипер.
Разбийте с размахване в една маса с фини мехурчета. Не е необходимо да се бие едно яйце до пухкава пяна, палачинките от добре бити яйца отпадат силно след пържене, те се оказват много тънки.
Изсипете малко масло в тигана. Загряваме на средна топлина. Изсипете яйчната смес, напълнете цялото дъно равномерно. Изпържи яйчната палачинка, докато върхът се запечата, без да се покрива. Долната част леко кафява или оставя светлина. Охлажда се на плоча или дъската.
Докато омлетът палачинка се охлажда, нарязани всички останали компоненти на салата. Краставици, нарязани на ленти или полукръг. Около половината от краставицата е оставена за украса на салата.
Варено филе разделя ръцете или вилицата на тънки ивици влакна.
Охлажда се, нарязва се палачинката с широки ленти. Сгънете в купчина, нарязани на сламки 1,5-2 cm.
Поставете краставиците, филето и сламената палачинка в купа. Поръсете със ситно нарязан пресен копър. Бръснете превръзка. Dosalivaem на вкус, ако има нужда.
Останалите краставици разкъсват с тънки кръгове. Салата изпълва дълбока купа. Около върха на кръгчета кръгчета. Сервирайте леко охладената салата.
Приятно апетит!
(3 оценки, средно: 3,67 от 5)
Зарежда се ...
Алина
Всичко това прилича на заложник, разбира се ... Не бих се осмелил да сложа това пред гостите и дори да налея майонеза. Въпреки че стомахът на други хора, но съжалявам. Това може да бъде у дома, докато никой не вижда, и по-добре всичко това отделно
Murzik
Съгласен съм с предишния коментар.
Това може да бъде у дома да яде.
Това е просто омлет с месо и краставица.
Но на празника таблица, и точно преди гостите, е по-добре да не го слагам.