Доматени ястия 29.07.2018

Невероятно предястие с патладжан с домати - първото, което напуска масата

Такава вкусна и подхранваща закуска бързо ще задоволи глада. Готвени пържени патладжани с домати и чесън според рецептата от снимката могат да бъдат стъпка по стъпка за няколко минути. Те ще бъдат добра закуска по всяко време на деня. Ако е красиво подредена, тогава такова ястие ще изглежда страхотно на празнична маса.

За да приготвяте сандвичи с яйца на скара, ще ви е необходимо:

патладжани - 2 броя;
червени домати - 2 броя;
масло за пържене - 70 г;
чесън - 2 скилидки;
майонеза с ниско съдържание на мазнини - 100 г;
куп копър и магданоз;
сол и пипер по желание.

Стъпка по стъпка приготвяне на пържен патладжан с домати и чесън

Изплакваме патладжаните, отстраняваме опашките и ги нарязваме в кръгове с дебелина 1 см. За да оставите горчивината ги поръсете със сол и оставете за 15 минути. Измийте с хладка вода и подсушете малко.

Запържете патладжаните от едната страна на златния филм на огън с ниска топлина в тиган с горещо масло.

След това внимателно се обърнете на противоположната страна и ги приведете в готовност.

Готови патладжан поставени върху ястие.

Готвене на чеснов сос. В плитка купа с легло от майонеза, нарязан чесън и ситно нарязан зелен копър. При желание се добавя пипер и сол. Свързваме всички компоненти.