меню

Заготовки за краставици 24.09.2018

Различни краставици и тиквички за зимата

Различни краставици

Какво би могло да бъде по-добро от разнообразните зеленчуци за зимния сезон? Все пак всеки може да яде няколко зеленчука едновременно. Предлагам ви най-вкусната рецепта за класически разнообразни тиквички и краставици за зимата, които всеки ще хареса. Подготвя се бързо, без стерилизация.

Платото на Кабачков-краставица излиза вкусно и пикантно, благодарение на сладките пиперки и морковите. Подготовката на лека закуска е много проста и бърза. Подходящо за всякакви ястия, странични ястия, или можете да ядете като закуска за силни напитки.

Съставки (на литър буркан):

  • плодове от тиквички - 1 бр.
  • краставици –1 бр.
  • морков - 1 бр.
  • Български пипер - 1 бр.
  • лют пипер - 2 броя;
  • чесън - 3 скилидки;
  • копър - няколко клонки;
  • сушени листа - 1 бр.
  • черен пипер (грах) - 4 бр.
  • вода - 1000 ml;
  • сол - 2 супени лъжици. л.
  • захар - 1 супена лъжица. л.
  • 9% оцет - 1,5 супени лъжици. л.


съставки

Как да приготвяте различни краставици и тиквички за зимата

Сложете бурканите за стерилизация на пара / в микровълновата фурна / във фурната. Покрива се и в продължение на няколко минути вряла вода. След стерилизация поставяме копър, чесън и дафинов лист в сухи буркани.

Разполагаме в банката

Нарежете краставици, таверни, моркови и чушки, както е показано на снимката.

Нарежете зеленчуците

И ги опаковаме в произволен ред в буркани.

Полагане в банката

Първоначалното изливане на бурканите се извършва с вряща вода (за 10 минути). За втори път попълваме контейнера за една трета от един час.

Покрийте с капак

След това пригответе саламурата: в питейна вода, добавете сол, захар и оцет след варене.

Готвене на туршия

Поставете пипера в бурканите в бурканите и ги напълнете с горещо туршия.

Добавете пипер

Сега остава да преобърнете бурканите с капаци и да поставите консервацията с главата надолу и „под козината“.

Обърни буркана

След около 24 часа можем да скрием свежи заготовки в тъмно и студено помещение. Страхотен вкусен поднос от краставици и тиквички е готов. Успех!

Готово ястие

Разпечатайте
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зарежда се ...
Различни краставициРазлични краставици

Прочетете също

Най-добрите хибриди на домати със снимки и описания