Различни краставици и тиквички за зимата
Какво би могло да бъде по-добро от разнообразните зеленчуци за зимния сезон? Все пак всеки може да яде няколко зеленчука едновременно. Предлагам ви най-вкусната рецепта за класически разнообразни тиквички и краставици за зимата, които всеки ще хареса. Подготвя се бързо, без стерилизация.
Платото на Кабачков-краставица излиза вкусно и пикантно, благодарение на сладките пиперки и морковите. Подготовката на лека закуска е много проста и бърза. Подходящо за всякакви ястия, странични ястия, или можете да ядете като закуска за силни напитки.
Съставки (на литър буркан):
- плодове от тиквички - 1 бр.
- краставици –1 бр.
- морков - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- лют пипер - 2 броя;
- чесън - 3 скилидки;
- копър - няколко клонки;
- сушени листа - 1 бр.
- черен пипер (грах) - 4 бр.
- вода - 1000 ml;
- сол - 2 супени лъжици. л.
- захар - 1 супена лъжица. л.
- 9% оцет - 1,5 супени лъжици. л.
Как да приготвяте различни краставици и тиквички за зимата
Сложете бурканите за стерилизация на пара / в микровълновата фурна / във фурната. Покрива се и в продължение на няколко минути вряла вода. След стерилизация поставяме копър, чесън и дафинов лист в сухи буркани.
Нарежете краставици, таверни, моркови и чушки, както е показано на снимката.
И ги опаковаме в произволен ред в буркани.
Първоначалното изливане на бурканите се извършва с вряща вода (за 10 минути). За втори път попълваме контейнера за една трета от един час.
След това пригответе саламурата: в питейна вода, добавете сол, захар и оцет след варене.
Поставете пипера в бурканите в бурканите и ги напълнете с горещо туршия.
Сега остава да преобърнете бурканите с капаци и да поставите консервацията с главата надолу и „под козината“.
След около 24 часа можем да скрием свежи заготовки в тъмно и студено помещение. Страхотен вкусен поднос от краставици и тиквички е готов. Успех!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
