Най-вкусните разнообразни краставици, домати и чушки
Вероятно всеки обича да се наслаждава на пикантни, хрупкави, мариновани краставици и допълва основното си ястие с сочни консервирани домати. Но можете да приготвите и в един буркан, и да получите вкусна солена закуска 2 в 1. Подготвяйки поднос от краставици и домати, пиперът за зимата е много лесен. Ние предлагаме най-вкусната проста рецепта. Не е необходимо да се изгради конструкция за стерилизация, тъй като такива зеленчуци са перфектно запазени поради многократно изливане с вряща вода. Вкусна марината, без допълнителни съставки, ще ви даде зеленчуци - истинска наслада.
съставки:
- краставици - 350-400 г,
- домати - 250-300 г,
- сладък пипер - 0,5-1 бр.,
- Копър клонче - 1 бр.,
- черен пипер-грах - 5 бр.,
- бахар - 5 бр.,
- Лист от листа - 1-2 бр.,
- чесън - 5-6 скилидки,
- сол кухня - 2 супени лъжици.
- гранулирана захар - 4 супени лъжици.,
- Таблица с оцет - 6 супени лъжици.
Броят на съставките е предназначен за един литър буркан от различни.
Как да се готви блюдо от домати и краставици
Измиваме всичките си зеленчуци. Краставиците отрязват краищата, почистват чушките от сърцевината и семената.
Стерилизирайте контейнера по всеки удобен за вас начин. Покрива се в кипяща вода за няколко минути. Нанесете белени скилидки чесън, пипер-грах, сушен лавр и клонче от копър в стерилен контейнер.
По желание можете да добавите няколко листа от храст от касис или черешово дърво. Сега здраво сложете слой краставици в буркан. Те трябва да бъдат поставени вертикално и много внимателно. Между зеленчуците могат да се поставят резени от български пипер. Не забравяйте да оставите място за сочни домати. Те плътно налагат в горната част на бреговете.
Сега изсипете зеленчуците с вряща вода, изчакайте 10 минути и изсипете водата в тенджерата, за да я заври отново. Повторете процедурата отново.
След това, от същата, отцедена вода, кипнете саламура. Хвърляме готварска сол, захар, оцет. Сварете няколко минути и напълнете сорта. Завиваме покривалата, обръщаме капаците, покриваме с одеяло.
Опазването, което премахваме в килера или мазето, когато стане студено.
(1 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зарежда се ...
