Заготовки за домати, рецепти 16.07.2018

Леко осолени домати с чесън, бърза рецепта

Леко осолени домати с чесън и мигновени зеленчуци със сигурност ще допаднат на всички любители на вкусни домати. Сега има толкова много различни възможности за готвене на домати, че понякога можете да се объркате. Тези домати се приготвят за деня, след известно време на масата може безопасно да се сервира лека закуска.

Все още добавям малък оцет, за пикантна кисела нотка, защото количеството му е малко, доматите не се получават мариновани, те вкусват леко осолени. Сервирайте доматите с пържени или печени картофи - много вкусно, а ако сте с ледено стъкло - можете изобщо да оближете пръстите си, мъжете ще ви благодаря за дълго време.

съставки:

вода - 0,5 л,
сол - 0,5 супени лъжици,
захар - 0,5 супени лъжици,
оцет - 1 ч. л
домати - 3-4 броя,
Копър чадъри - 2 бр.,
хрян - на вкус
чесън - 3 скилидки,
горчив пипер - 1 брой
смлян пипер - на вкус
дафинов лист - 1-2 бр.

Как бързо да се приготвят осолени домати с чесън и билки

Подгответе всички необходими съставки от списъка. Доматите се избират плътни, месести, така че да имат плътна и здрава кожа. Измийте доматите и изсушете, нарязани на мястото на растеж на стъблото, нарязани на резени доматите. Ако получавате малки домати, можете да ги приготвите цели, да направите няколко порязвания.

Пригответе саламура - донесете чиста филтрирана вода до кипене в тенджера, сол и хвърлете захарта, смлян пипер, дафинов лист. Изсипете буквално една чаена лъжичка оцет, кипнете саламурата за няколко минути и се охладете напълно.

Поставете чадъри и листа от хрян в чист стъклен буркан или тиган. Също така, ако желаете, можете да добавите малко малко лют пипер или чили в буркана.