Зелен пай в минути се топи в устата
Прекрасна рецепта стъпка по стъпка за вкусно и лесно печене на дома. Той наистина ще помогне, когато трябва бързо да измислите нещо апетитно и удовлетворяващо за масата, но без излишни украшения.
Минута пай с зеле се приготвя за минути и се топи в устата. И можете, с чиста съвест, да се посветите на готвене или печене на други ястия, докато печете във фурната.
съставки:
За теста:
- кокоши яйца (категория С-1) - 3 броя;
- заквасена сметана - 125 ml (125-150 g);
- майонеза - 80 г (80-100 мл);
- пшенично брашно, най-висок клас - 180 г (1 купчина със слайд);
- готварска сол - 0,75 ч. л. (на вкус);
- бакпулвер за тесто - 1 ч.л .;
- Сусам - за пръскане отгоре (по избор).
За пълнежа:
- бяло зеле - 400-500 г;
- сол - 0,5 ч. л. (на вкус);
- масло - 100 г;
- смлян черен пипер - щипка;
- сух копър или други подправки - щипка.
Как да се готви една минута пай с зеле
Тестото се смесва за няколко минути и не изисква време за покачване, така че пълнежът може да се приготви веднага. Разтопете маслото в микровълнова печка или на слаб огън на печка в гърне с дебело дъно и го охладете малко.
Отстранете горните листа от зелето, изрежете стъблото и ситно нарязайте останалото. За пълнене на тази торта, по-добре е да се използва младо зеле, без гъсти вени - тортата ще се окаже по-нежно и сочно. Сгънете нарязания зеленчук в дълбока купа, добавете разтопеното масло.
Солирайте зелето с черен пипер и сушен копър. Можете да използвате други подправки на вкус и желание. Разбъркайте. Зелето за пълнене на пай е готово.
Пригответе тестото за пълнене. За да направите това, в дълбока купа, карам яйца, добавете сол.
Поставете заквасена сметана и майонеза на същото място.
Разбъркайте с размахване до гладка, както е показано на снимката.
Пресейте брашното и разбъркайте с бакпулвера, изсипете в купа.
Разбъркайте тестото. Тя ще се окаже еднаква, тече, но относително дебела.
Подгответе печене за тортата, по-добре е да използвате разглобяема - тя ще бъде по-лесно да премахнете готовия печене. Изсипете дъното с пергамент за печене, намажете с масло и стените на формата с масло, поръсете с брашно или с натрошени галета. Поставете около една трета от теста.
Сложете пълнежа отгоре.
Изсипете останалото тесто.
Поръсете със семена от сусам по желание. Също така за декорация на горната част, можете да използвате сушена смес от провансалски билки или неподсладен мак.
Печете тортата при температура от 180 градуса за 50-60 минути. Фурната трябва да бъде предварително загрята.
Готовата торта ще бъде покрита с хрупкава кора, а вътрешната част ще бъде много мека и нежна, буквално се топи в устата ви. Тортата е вкусна, топла и студена. Сервирайте като чай, а първите ястия, вместо хляб. Преди сервиране, нарязани на партидни сегменти.
Приятно апетит!
(89 оценки, средно: 3,67 от 5)
Зарежда се ...
Татяна
Благодаря за рецептата. Много вкусна торта!
Катрин
И защо майонеза ???
Нелия
колко холестерол !!!!
Наталия
Пригответе тестото за пълнене. За да направите това, в дълбока купа, карам яйца, добавете сол.
Поставете заквасена сметана и майонеза на същото място.
Валентин
Не се притеснявайте, може би, тортата - няма ясна картина за нарязаната торта, и сфоткана само красива червена кора?
Валентина БОРИСОВА
Но затова съставките нямат масло
Инна Беляев
Валентина Борисова!
100 гр. Маслото се посочва при приготвянето на пълнежа.
Необходимо е да се затопли и да се налива салата от зеле.
Прочетете рецептата по-внимателно.
Лана
Зелен пай в минута ... Защо да пиша така, ако ...? - Печете тортата при температура 180 градуса за 50-60 минути. Фурната трябва да бъде предварително загрята. "
Валери
И се подгответе добре, само за няколко минути (50-60?)! Ако бързате веднага с времето за готвене, то вероятно е и с вкус!
Оксана
"Минута" подготвя тестото и пълнежът. Времето за печене е отделна тема))) Подгответе и опитайте преди да направите заключения за вкуса.
Маргот
Почти правя същото и наистина ми харесва, но не добавям майонеза и не добавям зеле с моркови и масло. Оказва се, че не е дебел, вкусен и много бърз, и се пече за около 25 минути.