Ароматни домати с мента и чесън за зимата - оригиналната рецепта
Доматите са печеливши с почти всички билки и подправки. А ментата не е изключение. Приятният освежаващ вкус няма да остави никого безразличен. И е удоволствие да се подготвят доматите с мента за зимата според рецептата от снимката, стъпка по стъпка по тази рецепта, и няма да е трудно. Те са сладникави, кисели. Чесънът придава подправка и отпечатва приятен послевкус.
За да приготвите буркан с домати с мента, ще ви трябва:
- домати - 500-600 g;
- чесън - 2 скилидки;
- 4-5 чушки и грах;
- мента - няколко клонки;
- вода - 500 ml;
- кухненска сол - 1 супена лъжица.
- захар - 3 супени лъжици;
- Таблица с оцет - 2 супени лъжици.
Готвене на домати с мента
Поставете белия чесън, няколко клончета ароматна мента и пипер-грах в приготвения стерилен контейнер.
Старателно измийте доматите и ги напълнете с буркани. Направете го колкото е възможно по-тясно, за да запълвате колкото е възможно повече място. Между зеленчуците не забравяйте да разпределите останалата мента.
Време е да приготвите марината за домати. За да направите това, вземете необходимото количество вода и се изсипва в тенджерата. Добавяме сол и гранулирана захар. Пренасяме бъдещото кисело мляко до кипене и кипваме за няколко минути. След това изсипете оцета и изключете горелката. Кипящата марината се излива в буркани, за да покрие напълно плодовете на доматите.
Сега трябва да стерилизирате банките. На дъното на подходяща саксия поставяме салфетка за кухня и поставяме контейнера с доматите. Налейте вода до нивото на кутиите за закачане и ври за 30 минути.
След като доматите се стерилизират, ние навиваме кутиите със специални капаци, поставяме ги с главата надолу и се покриваме с топло одеяло.
След като заготовките се охладят напълно, те могат да бъдат поставени в мазе или в хладно помещение за съхранение.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
