Нарязани краставици, мариновани с чесън за зимата
Подготовка за зимата, предлагам да се обърне внимание на рецептата на нарязани краставици с чесън. Вкусът на чубрица, ароматни и дори хрупкави краставици ще се хареса на много любители на различни кисели краставички.
Тези краставици могат да бъдат отлично допълнение към основните ястия на вашата маса, в допълнение, те не са калории и здрави, и следователно няма да бъдат пагубни за вашата фигура и здраве.
Друго предимство на тази рецепта е - лекота на приготвяне, краставиците се приготвят без марината. Те не изискват големи и сложни процеси, така че аматьор в кухнята ще се справи с тези краставици.
съставки:
- краставици - 1 кг.,
- чесън - 3 скилидки,
- сол - 1 супена лъжица. л.,
- захар - 1 супена лъжица. л.,
- слънчогледово масло - 60 мл.,
- Оцет (9%) - 50 мл.
Как да се готви нарязани краставици с чесън
Моите краставици се изсушават добре и се нарязват на средни парчета. За естетика, ако имате време, краставиците могат да бъдат нарязани във формата на звездичка, цвете или друга форма.
Обелете чесъна и режимът е доста малък. Добавете чесъна към краставиците, разбъркайте добре. Можете също да добавите ситно нарязан горещ чили пипер, който обича остри краставици.
Изпращаме една супена лъжица сол и захар в краставиците и отново се смесваме добре. В допълнение към сол и захар, можете по желание да добавите любимите си подправки, като например: кориандър, сладък грах, синапено семе, или всяко друго. Сега добавете оцет и слънчогледово масло.
Разбърква се и се оставя за 15 минути, така че краставиците да могат да маринуюват малко и да сложат сока.
Подгответе буркани, стерилизирайте ги с капаци. След това сложете здраво краставици със сок в буркани.
Стерилизирайте 15 минути след варенето.
Затворете капака. Банките се преобръщат, оставят се затворени за цялата нощ.
Дръжте салата от краставици в килерче или друго тъмно място, удобно за вас. Пожелавам ви добър апетит! Яжте с удоволствие!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
