Домати и салата от зеле
![Домати със зеле](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-9.jpg)
През зимата наистина искам витаминна салата за домашно приготвена храна, а зеленчуците в магазините не са толкова полезни и сочни по това време, затова трябва да се погрижите за вкусни салати предварително и предварително.
А салата от домати и зеле, варени за зимата - това е една от отличните възможности за разнообразяване на зимната диета, нещо полезно и витамин. Тази оригинална салата е склад на витамин С, освен че е много вкусна, просто вкусни пръсти.
Приготвянето на такива оригинални домати с зеле е много просто, дори без стерилизация, което спестява ценното ви време. Рецепта с снимка ще помогне лесно да се повтори целия процес.
съставки:
- зеле - 1,5 кг.,
- домати - 1 кг.,
- сладък пипер - 1 кг.,
- моркови (средни) - 2 бр.,
- лук - 0,5 кг.,
- захар - 3 супени лъжици. л.,
- сол - 4 супени лъжици. л.,
- оцет (9%) - 0.5 ст.,
- слънчогледово масло - 0,5 супени лъжици.
![съставки на салати](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-1-650x433.jpg)
Как да се готви салата с домати и зеле
Моят, премахваме повредените листове от зеле. Нарежете на две или повече части, за лесно раздробяване на зеле. Свалете дръжката и настъргнете.
![нарязано зеле](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-2-650x433.jpg)
Моите домати, обсушиваем. Те трябва да бъдат плътни, но зрели. Режим домати в четири части.
![нарязани домати](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-3-650x433.jpg)
Ние чисти пипер от семена и прегради, измийте отвътре и отвън. Нарежете зеленчука на тънки ивици или малки кубчета. Обелете лука и нарежете на половин пръстени или друг удобен вариант.
![нарязан лук и пипер](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-4-650x433.jpg)
Морковът е чист, добре измийте. Три на груби ренде или малък режим на зарове.
![настърган морков](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-5-650x433.jpg)
Всички зеленчуци се смесват, добавят се захар, сол, оцет и слънчогледово масло, разбърква се добре и се оставя да престои един час (влива се).
![смесете зеленчуците](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-6-650x433.jpg)
Изпрати тенджерата на огъня, да доведе до възпаление, намали топлината до ниско.
След кипене оставете да къкри под затворен капак за 20 минути. Разбърквайте зеленчуците така, че да не горят.
![Задушете зеленчуците](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-7-650x433.jpg)
Докато зеленчуците се задушават, ние загряваме бурканите, те не се нуждаят от стерилизация.
Поставяме празнината на бреговете и се навиваме плътно. Обърнете го отгоре и го увийте в одеяло, дръжте го, докато се охлади.
![корк буркан](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-8-650x433.jpg)
След това изпратете банките в мазето. Приятно апетит!
![бурканче с зеленчукова салата](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/pomidory-s-kapustoj-10-650x433.jpg)