Домати и салата от зеле
През зимата наистина искам витаминна салата за домашно приготвена храна, а зеленчуците в магазините не са толкова полезни и сочни по това време, затова трябва да се погрижите за вкусни салати предварително и предварително.
А салата от домати и зеле, варени за зимата - това е една от отличните възможности за разнообразяване на зимната диета, нещо полезно и витамин. Тази оригинална салата е склад на витамин С, освен че е много вкусна, просто вкусни пръсти.
Приготвянето на такива оригинални домати с зеле е много просто, дори без стерилизация, което спестява ценното ви време. Рецепта с снимка ще помогне лесно да се повтори целия процес.
съставки:
- зеле - 1,5 кг.,
- домати - 1 кг.,
- сладък пипер - 1 кг.,
- моркови (средни) - 2 бр.,
- лук - 0,5 кг.,
- захар - 3 супени лъжици. л.,
- сол - 4 супени лъжици. л.,
- оцет (9%) - 0.5 ст.,
- слънчогледово масло - 0,5 супени лъжици.
Как да се готви салата с домати и зеле
Моят, премахваме повредените листове от зеле. Нарежете на две или повече части, за лесно раздробяване на зеле. Свалете дръжката и настъргнете.
Моите домати, обсушиваем. Те трябва да бъдат плътни, но зрели. Режим домати в четири части.
Ние чисти пипер от семена и прегради, измийте отвътре и отвън. Нарежете зеленчука на тънки ивици или малки кубчета. Обелете лука и нарежете на половин пръстени или друг удобен вариант.
Морковът е чист, добре измийте. Три на груби ренде или малък режим на зарове.
Всички зеленчуци се смесват, добавят се захар, сол, оцет и слънчогледово масло, разбърква се добре и се оставя да престои един час (влива се).
Изпрати тенджерата на огъня, да доведе до възпаление, намали топлината до ниско.
След кипене оставете да къкри под затворен капак за 20 минути. Разбърквайте зеленчуците така, че да не горят.
Докато зеленчуците се задушават, ние загряваме бурканите, те не се нуждаят от стерилизация.
Поставяме празнината на бреговете и се навиваме плътно. Обърнете го отгоре и го увийте в одеяло, дръжте го, докато се охлади.
След това изпратете банките в мазето. Приятно апетит!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
