меню

Заготовки за домати 2.10.2018

Домати и салата от зеле

Домати със зеле

През зимата наистина искам витаминна салата за домашно приготвена храна, а зеленчуците в магазините не са толкова полезни и сочни по това време, затова трябва да се погрижите за вкусни салати предварително и предварително.

А салата от домати и зеле, варени за зимата - това е една от отличните възможности за разнообразяване на зимната диета, нещо полезно и витамин. Тази оригинална салата е склад на витамин С, освен че е много вкусна, просто вкусни пръсти.

Приготвянето на такива оригинални домати с зеле е много просто, дори без стерилизация, което спестява ценното ви време. Рецепта с снимка ще помогне лесно да се повтори целия процес.

съставки:

  • зеле - 1,5 кг.,
  • домати - 1 кг.,
  • сладък пипер - 1 кг.,
  • моркови (средни) - 2 бр.,
  • лук - 0,5 кг.,
  • захар - 3 супени лъжици. л.,
  • сол - 4 супени лъжици. л.,
  • оцет (9%) - 0.5 ст.,
  • слънчогледово масло - 0,5 супени лъжици.

съставки на салати

Как да се готви салата с домати и зеле

Моят, премахваме повредените листове от зеле. Нарежете на две или повече части, за лесно раздробяване на зеле. Свалете дръжката и настъргнете.

нарязано зеле

Моите домати, обсушиваем. Те трябва да бъдат плътни, но зрели. Режим домати в четири части.

нарязани домати

Ние чисти пипер от семена и прегради, измийте отвътре и отвън. Нарежете зеленчука на тънки ивици или малки кубчета. Обелете лука и нарежете на половин пръстени или друг удобен вариант.

нарязан лук и пипер

Морковът е чист, добре измийте. Три на груби ренде или малък режим на зарове.

настърган морков

Всички зеленчуци се смесват, добавят се захар, сол, оцет и слънчогледово масло, разбърква се добре и се оставя да престои един час (влива се).

смесете зеленчуците

Изпрати тенджерата на огъня, да доведе до възпаление, намали топлината до ниско.

След кипене оставете да къкри под затворен капак за 20 минути. Разбърквайте зеленчуците така, че да не горят.

Задушете зеленчуците

Докато зеленчуците се задушават, ние загряваме бурканите, те не се нуждаят от стерилизация.

Поставяме празнината на бреговете и се навиваме плътно. Обърнете го отгоре и го увийте в одеяло, дръжте го, докато се охлади.

корк буркан

След това изпратете банките в мазето. Приятно апетит!

бурканче с зеленчукова салата

Разпечатайте
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зарежда се ...
Домати със зелеДомати със зеле

Прочетете също

Най-добрите хибриди на домати със снимки и описания