Салата от краставици "Зимен крал" - проста рецепта без стерилизация

Да започнем с това, да накисваме краставиците в студена вода в продължение на 30 минути, да се изплакне, да се извадят задниците, нарязани на филийки, да се поставят в контейнер.

След това, почистете лука от обвивката, измийте го, нарязани на половин пръстени, изложи на краставици. За предпочитане е да се вземат лук, а не горчиви сортове, така че салата да няма специфичен вкус.

Измийте клончетата на копъра, ситно котлет и добавете към останалите съставки. Смесете добре съставките в купа и оставете сместа да се влива в продължение на 30 минути.

Пригответе пълнежа. Вземете емайлиран емайлиран контейнер, залейте растително масло, трапезен оцет, черен пипер грах, дафинов лист, гранулирана захар и сол. В получената маса изложи нарязани зеленчуци, разбъркайте добре. За да излеете салата, използвайте растително масло без мирис.

Освен това, в буркан, можете да добавите синапено семе, кимион, кориандър, черен пипер грах. Ние ще готвим на средна топлина до кипене състояние, като се разбърква от време на време. Предястието ще стане по-ароматно, ако добавите сладък български пипер, червен пипер в шушулка, корен от джинджифил.

Веднага след като краставиците са потъмнели, масата се отстранява от топлината и веднага се излива в стерилизирани буркани. Първо трябва да измиете и стерилизирате бурканчето по какъвто и да е начин.

След това навиваме буркан със салата от краставици „Зимен крал” с метален капак, увиваме одеяло и се оставяме да се охлади за 24 часа.

Насладете се на храната си!