Сочни и вкусни домати, мариновани без кожа
Това е добра и проста рецепта за домати, мариновани без собствена кожа. Използвайки стъпка по стъпка снимки, ще правите точни и правилни кисели краставички. Тези домати са сладко кисели на вкус, а лукът и сладките пиперки им придават специален вкус.
Това предястие е направено доста бързо, единственото нещо, което трябва да бъде мариновано за 24 часа. Но след това можете да се насладите на вкусна, ароматна, студена закуска, да я допълвате с основни ястия и гарнитури.
съставки:
- Домати - 1000,
- лук - 1 лук,
- сладък пипер - 1 бр.,
- Копър Зеле - 1 куп.,
- вода - 1000 мл.,
- гранулирана захар - 120 г,
- кухненска сол - 50 г,
- Настолен оцет - 100 мл.
Готвене на кисели домати без кора
Първо, сварете саламурата, защото трябва да запълните това предястие с охладения саламура. В подходящ съд се изсипва един литър чиста вода, добавя се сол, гранулирана захар и 9% оцет. Изчакваме маринатата да започне да кипва, да ври за няколко минути и да се остави да изстине.
Сега отидете до доматите. Те са добре мои, ние правим разрези под формата на кръст на всеки плод. Изсипете вряла вода върху доматите.
След това лесно премахнете кожата.
Счупете копъра, нарязайте чушката на резени, а лука с полукозите.
Комбинирайте всичко заедно и разбъркайте.
Сложете доматите в чист, изсушен буркан с топките и след това смесете чушките с лука и зелените. Повтаряме тези действия, докато напълним кутията до върха. Сега запълваме всичко с охладения саламура, покриваме го с капак и го скриваме в хладилника за 24 часа.
Ако желаете, добавете няколко карамфила от смлян чесън. Това ще даде на закуската малко подправка и пикантност. Доматите, мариновани без кора, сервират охладени.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
