меню

рецепти 13.01.2019

Незабавно мариновано зеле с чушки

кисело зеле

В тази рецепта се оказва безумно вкусна и хрупкава кисела зеле с мигновен пипер. Някои домакини се използват за ецване на зеле с лук, но с чесън не става много по-лошо. Можете да ядете след 6-8 часа, което е добра новина. Трябва само да нарязвате зелето със зеленчуци, да изливате горещата марината и да я оставяте под налягане в продължение на няколко часа. И това е всичко, зелето е готово. Такова зеле няма да остане във вашия хладилник точно за дълго време, затова за едно голямо семейство е по-добре да се готви двойно или тройно наведнъж. Предлагаме Ви да се запознаете с фото рецептата стъпка по стъпка.

От това количество съставки се произвеждат 1,5 литра мариновано зеле.

съставки:

  • зеле (без дръжка) - 1 кг;
  • моркови - 1 бр;
  • Български пипер - 1 бр.
  • чесън - 3 скилидки;
  • пречистена вода - 350 ml;
  • готварска сол - 1 супена лъжица;
  • гранулирана захар - 70 g;
  • слънчогледово масло - 70 мл;
  • оцет 9% - 70 ml;
  • карамфил - 1 брой;
  • черен пипер грах - 2 бр;
  • зелен грах - 2 бр;
  • дафинов лист - 1 бр.

Как да готвя мариновано зеле бързо

Зелето трябва да се приема по-късно, сплескано с почти бели листа. Нарежете зелето и го сложете в подходяща по размер чиния. За да я смаже, не е необходимо.

нарязвай зеле

Настържете морковите или нарежете на ленти, както желаете.

решетка от моркови

Сладката червена чушка, нарязана на половин пръстени или четвъртинки на пръстени, в зависимост от нейния размер. Можете също да нарязвате на кубчета. Дори замразени пиперки ще направят. Точно това взех. За да опитате в готовата салата, не можете да разберете дали е била прясна или замразена.

добавете пипер

Нарежете чесъна на малки кубчета.

добавете чесън

Разбъркайте всички зеленчуци, без да забравяме, че зелеът не е абсолютно необходимо да се месят.

смесвам

Прехвърлете нарязаното зеле със зеленчуци в тигана, в която тя ще маринира.

сложи го в саксията

За марината излейте пречистената вода, слънчогледовото масло в тенджера или черпак, добавете сол и захар. Сварете и не изваждайте от огъня още 3 минути. След това се налива оцет и се добавят всички подправки: карамфил, черен грах и бахар и дафинов лист. Изключете топлината и покрийте с капак, така че оцетът няма да избледнее.

готви марината

Изсипете горещата марината в тенджерата със зелето.

налейте гореща марината в зеле

Най-отгоре поставете чиния, която се побира по размер и я сложете в буркан с вода. Оставете я за 6-8 часа.

постави стоките

С течение на времето премахнете потисничеството и прехвърлете цялото зеле към бреговете. Поставете киселото зеле в хладилника и го съхранявайте там.

поставете зелето в бурканите

Готово е мариновано мигновено зеле с чушки. Пригответе се и споделете с близките си тази прекрасна рецепта.

кисело зеле

Приятно апетит!

бързо кисело зеле с чушки

Разпечатайте
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зарежда се ...
кисело зелекисело зеле

Прочетете също

Най-добрите хибриди на домати със снимки и описания