меню

Заготовки за домати 26.08.2018

Най-вкусната марината за домати на литър вода

Марината за домати

Днес искам да ви разкажа рецептата на моя най-обичан и вкусен саксий - марината за домати за 1 литър вода с 9% оцет. Всяка домакиня има най-скъпата рецепта за душата, която използва от година на година, като попълва кошчетата си с красиви кутии с консервация. С тази марината винаги си приготвям домати, и все още не и един път доматите остават след зимата, те се консумират много бързо, повярвайте ми.

Марината за домати за 1 литър вода с 9 оцет трябва да се приготвя отделно, да се слагат малки домати в стерилни буркани, да се добавят магданоз, малък лук, клони от копър, чесън и кисели зеленчуци. Предпочитам първо да правя само тройно изсипваме домати, да ги задушаваме по 15 минути всеки път и след това да изсипваме сготвената вкусна марината. Или можете веднага да излеете тази марината в буркани с домати, след това стерилизирайте за 25 минути.

Съставки за марината:

  • вода - 1 л;
  • оцет 9% - 2 супени лъжици.
  • сол - 30 g;
  • дафинов лист - 2 бр.
  • Бахар - 3 бр.
  • черен пипер - 5 бр.
  • захар - 100 g;
  • растително масло - 1 супена лъжица.

продукти:

  • домати - 1 кг
  • магданоз - 4 клончета
  • Копър чадъри - 8 бр.
  • лук - 0.5 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • кисели зелени - на вкус

Процесът на приготвяне на марината за домати

Пригответе буркан - лежете зеленчуци, лук, домати, чесън. Налейте сол и захар в тенджерата за готвене на марината.

Вода в тавата

Добавете грах от бахар и обичайните черни пиперки.

Добавете пипер

Хвърли дафиновия лист в тавата. След приготвяне на марината дафинов лист е по-добре да се филтрира, така че да не дава никакъв привкус на домати.

Добавете дафинов лист

Изсипете един литър чиста вода и изпратете тенджерата до огъня. Кук марината няколко минути.

Налейте вода

След добавяне на растително масло в тигана.

Налейте масло

Също накрая добавете порция от 9% оцет. Марината се изсипва в буркани с домати, стерилизира се 25 минути и се навива. Доматите се охлаждат с главата надолу, покривайки бреговете с одеяло. Доматите могат да се съхраняват в хладно и тъмно помещение.

Кук марината

Приятно апетит!

Мариновани домати

Разпечатайте
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (8 оценки, средно: 3,13 от 5)
Зарежда се ...
Марината за доматиМарината за домати
Коментари по статията: 1
  1. Алина

    Най-вкусната марината за доматите е ябълков сок ... без подправки .... Производство без отпадъци ... отваряте буркан ... .. домати за ядене ... ... ябълково-доматен сок, който пиете ... не сте яли нищо по-добро

    отговор

Прочетете също

Най-добрите хибриди на домати със снимки и описания