Грузински краставици за зимата - супер вкусна рецепта
Тази рецепта ще се хареса на любителите на пикантни, пикантни ястия, защото този препарат има точно такъв вкус. Предлагам ви да разнообразите есенното меню с бланки на краставични мезета на грузински. Със сигурност вашите хора ще го оценят, защото това е най-вкусната рецепта от краставици за зимата. Подготовка на ястие е доста проста, през есенния сезон не е скъпо.
Съставки (0,5 л. Буркан):
- краставици (малки размери) - 500 г,
- домати (сочни, месести) - 300 г,
- чесън - 2 скилидки,
- сол груби - 0,5 супени лъжици. л.,
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.,
- хмел-сунели - 1 ч.л.
- пипер (смлян) - 1 ч.л.
- растително масло (рафинирано) - 3 супени лъжици. л.,
- Табличен оцет (9%) - 25 мл.
Как да готвя вкусни краставици на грузински
Измиваме доматите с хладка вода, поставяме ги на парчета и ги изпращаме с обелени чесънчета в чашата на пасатора. Смелете до състояние на картофено пюре. Ако няма смесител, пропуснете доматите чрез месомелачка и нарязайте чесъна на ренде или натиснете.
Преместете доматеното пюре в тенджера и добавете сол, гранулирана захар, слънчогледово масло, хмел-сунели, смлян пипер, както и оцет.
Режимът е чист (измит под течаща вода) краставици в кубчета.
Донесете доматен сос с подправки и варете в продължение на 10 минути, след което изпратете краставици на тенджера.
Смесете продуктите и варете на слаб огън още 5-7 минути, като разбърквате заготовката.
Поставете краставици с доматен сос в стерилни буркани и, без да губите време, завийте стерилни, сварени капаци. Запазваме консервацията, докато се охлади в одеяло, след това я съхраняваме на стайна температура на удобно място.
През зимата отворете буркан с краставици и се насладете на приготвена гарнитура, като картофено пюре, паста или зърнени храни. Грузинските краставици могат да се използват по същия начин с месни ястия, поради тяхната острота те са идеално съчетани. Яжте от здравето и с удоволствие.
(1 оценки, средно: 3,00 от 5)
Зарежда се ...
