Салата от краставици с пипер “Yum fingers” е много вкусна
Забравете за топлите дни през зимата няма да дадете салата от краставици и чушки "Пръсти близане" в домат, ароматен сос, приготвен за зимата. Една ярка салата ще направи вашата вечеря или обяд не скучна.
Тази студена закуска може да бъде поднесена на гостите, които неочаквано се спускат вечер. Подгответе краставици по нов начин, като се отдалечите от класическите рецепти за консервиране. Насладете се на новия вкус на любимите си продукти.
съставки:
- краставици - 650 г,
- Български пипер - 500 г,
- лук - 250 г,
- доматен сок - 500 мл.,
- слънчогледово масло - 50 мл.,
- Оцет за маса - 40 мл.,
- готварска сол - 0,25 чл. л.,
- гранулирана захар - 40 g
Как да се готви вкусна салата от краставици с пипер
Изсипете слънчогледово масло (без мирис), трапезен оцет, доматен сок, добавете захар от захар, сол.
Оставете да заври върху силен огън, разбъркайте съставките така, че солта и гранулираната захар да се разтворят в доматите.
Лукът се почиства от люспите и от вида на тънките половин пръстени. Прибавя се към доматен сок и се вари още 5 минути след кипене при умерена топлина.
Измиваме българския пипер под течаща вода, почистваме го от семена и подреждаме с големи кубчета. Изпрати на тиган с останалите продукти и готви още 5 минути.
Измийте с хладка вода и след това отрежете опашките от краставиците от двете страни. Нарежете ги на големи парчета и ги изпратете до зеленчуците.
На голям огън, да даде кипене, след това намаляване на топлината, ври 10-15 минути.
Стерилизирайте бурканчета и капаци и след това плътно натрупайте краставици с доматен сос.
Поставяме пълните кутии в голям съд, покрит с кърпа и се налива вода. Банките с краставици са покрити с капаци. Слагаме огъня и се вари 15 минути.
Събираме бурканите с маруля и се оставяме да се охлади напълно с главата надолу.
След това изпращаме буркани с вкусна приготвяне на салати на полки към други препарати за зимата. Приятна и вкусна зима!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
