Много вкусни краставици в доматен сос - страхотна рецепта
![Доматени краставици](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-11.jpg)
Краставици в домати за зимата - фънки рецепта в доматено пюре ще се хареса на всички любители на бързи и прости препарати. За рецептата можете да използвате както малки краставици, така и големи, като последната опция трябва да бъде намалена. Харесвам тези краставици сладко, така че добавям още малко захар. Ако харесвате пикантни закуски, можете да добавите няколко чили пръстена в буркан.
Съставки за краставица в домати:
- краставици - 4-5 броя;
- вода - 300 ml;
- доматено пюре - 3 супени лъжици;
- захар - 1,5 супени лъжици;
- сол - 1 ч.л .;
- оцет 9% - 2 супени лъжици.
- 3-4 чушки;
- бахар - 1 бр.
Процесът на готвене краставици в домати за зимата
Подгответе продуктите от списъка. Изберете краставици от всякакъв размер, стига да не се огорчат. Измийте краставиците, можете да ги накиснете в студена вода. Нарежете опашките от краставиците от двете страни, след това нарязани на малки парчета.
![Краставици](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-1-650x433.jpg)
Изсипете чиста вода в тигана и добавете доматената паста. Разбъркайте добре, хвърли черен пипер и бахар в марината от грахово зърно.
![Доматено пюре](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-2-650x433.jpg)
Добавете сол и гранулирана захар в тигана.
![Добавете захарта](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-3-650x433.jpg)
Поставете всички нарязани краставици в тенджера с домат. Пренаредете тигана върху огъня.
![Поставете краставици](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-4-650x433.jpg)
Сварете краставици в доматен сос в продължение на 10 минути, в края на готвенето, налейте оцет и веднага извадете тенджерата от топлината.
![Сварете масата](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-5-650x433.jpg)
В този момент трябва да се приготви стерилна опаковка - напълнете буркан с краставици, налейте домат.
![Прехвърлете в буркан](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-6-650x433.jpg)
Веднага навийте бурканчето със стерилен капак, сложете дъното нагоре и хвърлете одеяло, оставете да се охлади за един ден. След известно време детайлът се изважда в мазето.
![Приберете банките](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-7-650x433.jpg)
Приятно апетит!
![Готово запазване](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/08/ogurcy_v_tomate-10-650x433.jpg)