Kick-ass краставици в домати за зимата - най-вкусната рецепта без стерилизация
Искам да ви разкажа за една салата - краставици в домати, приготвени за зимата. Просто страхотна рецепта, моето семейство просто се влюби в тази салата. Подгответе се според моята рецепта със снимка и описание стъпка по стъпка и ще разберете сами.
Но когато се опитахме първоначално, веднага след подготовката, решихме, че току-що прехвърлихме продуктите, на вкуса, ако честно беше НИКОЙ. Но тогава, когато отворихме буркана от тази салата през зимата, не можахме да се откъснем и да съжаляваме, че сме я затворили много малко.
Но следващото лято ние коригирахме ситуацията и го затворихме изобилно, приготвихме няколко партиди и препоръчахме рецептата на всички приятели и познати. Днес искам да споделя тази рецепта с вас.
съставки:
- краставици - 1,5 kg;
- Български пипер - 6 бр.
- лук - 6 бр.
- домати, 1 кг;
- растително масло-2/3 ст .;
- захар-2/3 супени лъжици;
- сол-2st. хижи;
- Оцет 9% -0,5 чл.
Как да готвя страхотни краставици в домати за зимата
Измийте добре краставиците и отстранете всички дефекти, нарязани на кръгчета. не много тънка, с дебелина около 0.5-1 см.
Българският пипер се измива, отстранява семената и се нарязва на ивици.
Доматите също се измиват, отстраняват се всички дефекти, нарязвам доматите в блендер. Можете да използвате месомелачка.
Изсипете растително масло в тенджера с дебело дъно и котлет ситно нарязан лук в горещо растително масло и оставете да къкри за 10 минути, след това добавете български пипер, който вече е нарязан на слама, оставете да къкри за още 10 минути, след това добавете приготвени домати в продължение на 15 минути. В получения червен сос, ние изпращаме подготвени краставици и къкри 10 минути след кипене, периодично по време на готвене не забравяйте да се смесва салата.
Докато подготвяте бурканчетата за салати за измиване и стерилизация. Направете същото с капачките, налейте горещата салата в бурканите, навийте, увийте нещо топло, докато се охлади напълно, и съхранявайте на хладно и тъмно място.
Както вече казах вкуса си, салата се отваря само след като стои в мазето няколко месеца, така че не бързайте да опитате тази салата.
Добър апетит.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
