Бързи домати с билки и чесън за 1 ден
През лятото на нашата маса можете да намерите предимно пресни зеленчуци, но понякога за промяна искате нещо солено или рязко. Какво да направите в този случай? Отворете наскоро затворени кутии с празно място за зимата? Има по-добър вариант - кисели краставички домати. Предлагаме рецепта за домати с билки и чесън, мариновани за 1 ден.
В основата на закуска - зрели домати, както и ароматни билки и пикантен чесън. Копърът се използва в този вариант, но ако желаете, можете да добавите кантарион, магданоз или босилек.
Необходими продукти:
- 500 г домат,
- 3-4 скилидки чесън,
- 2 броя сладък пипер,
- 0.5 бр. люти чушки
- 1 куп копър,
- 1 чай л. сол,
- 1 чай л. захар,
- 1 таблици. л. 9% оцет,
- 1.5 таблици. л. растително масло.
Готвене на домати с билки и чесън
Измийте всички зеленчуци и билки. Обелете карамфилите с чесън, сладките и пикантните чушки, изрежете всички продукти в средни резени и ги изпратете в купата на пасатора. По този начин ще приготвим пикантен и пикантен доматен сос. Spiciness може да се регулира чрез намаляване на количеството на чили чушки.
Разбийте зеленчуците в блендер и пригответе растително пюре с богат аромат. Ако намерите малко зелено, можете да добавите магданоз или босилек.
Към растителната маса, добавете на вкус солта, захарта, налейте малко растително масло и оцет. А сега зеленчуковото пюре стана по-течно и се оказа отличен маринова сос за домати.
Нарежете доматите на филийки, нарязвайки стъблото. Нарязаните домати се мариноват два пъти по-бързо от цялото.
Слагаме домати в удобен контейнер: той може да бъде всякакъв контейнер за храна, стъклен буркан или купа. Допълнете доматите с марината, така че да покрият равномерно всички зеленчуци. Покрийте с капак и поставете в хладилника за 1 ден.
Готовите мариновани домати се сервират веднага.
Добър апетит!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
