Салата със зеле и чушки

Много често, през зимния период от време, за да попълнят организма с поне някои витамини, приготвям салата от зеле с чушка. Най-важното за мен е, че тази рецепта е много проста, тъй като съставките не са скъпи и е достатъчно само да ги нарежете и да подправите с оцет и масло и разбъркайте. Вкусът на тази салата е толкова вкусен и свеж, че наскоро започнах да го готвя за всички празници. И, знаете, гостите също го ядат с голямо удоволствие.

За приготвянето на салата ви съветвам да си купите бяло зеле или пекинско зеле. От салата Пекин се оказва, че е като цяло чудесно и много деликатно на вкус, но също така излиза от бялото, не по-лошо и дори по-полезно.

Замразявам българския пипер за зимата във фризера, така че за приготвянето на салата първо го изваждам и размразявам. В продажба, разбира се, има български пипер, но не е толкова ароматен, колкото този, който се продава през лятото. А витаминът в него не е толкова голям, защото не се отглежда естествено, с добавяне на торове и различни ускорители на растежа. Вижте рецептата за приготвяне на салата със стъпка по стъпка снимки.

Необходими продукти:

Как да се готви зеле салата с чушки

На голяма дървена дъска, нарязани зеле на тънки чипове. Обелете лука, нарежете го по начина, по който искате. Ако имате цял български пипер, след това го нарежете на половина, отстранете семената. Изплакнете зеленчука под течаща вода, за да измиете останалите семена. След това изрежете всяка половина сламки. Настържете морковите. Поставете всички зеленчуци в купа.

Към тях се добавя сол, захар, смлян пипер.

Изсипете маслото, оцета. Сега просто разбъркайте всичко много добре с лъжица.

Оставете салата и после я прехвърлете в красива купа, поставете зеленчуците отгоре.

Приятно апетит!