рецепти 19.02.2019

Ежедневно зеле в буркан - просто несравнима рецепта

Искам да споделя една рецепта за готвене от кисело зеле. Това предястие се нарича ежедневно зеле в буркан. Рецептата е просто несравнима! През зимния сезон киселото зеле и киселото зеле е много популярно в много семейства. Може да се използва както като компонент на различни салати, така и като самостоятелно ястие. Това зеле се приготвя много бързо. Ако я мариноваш вечер, вече можеш да ядеш сутрин. И в един ден става просто нереално вкусно. И колко полезна е тя!

От това количество съставки се получават около 2 литра готово зеле. Зелето трябва да се приема бяло, сплескана форма с почти бели листа.

съставки:

зеле (без дръжка) - 1 килограм;
моркови - 200 грама;
чесън - 2 скилидки;
слънчогледово масло (домашно приготвено) - 75 милилитра;
Оцет за маса (9%) - 40 милилитра;
гранулирана захар - 50 грама;
сол - 1 супена лъжица. лъжица (със слайд);
1-2 дафинови листа;
черен пипер грах - 3 броя;
пречистена вода - 250 милилитра.

Как да се готви ежедневно зеле в буркан

Нарежете зеле и го сложете в голяма купа.

Обелете и настържете морковите. Налейте на зеле.

Обелете и нарежете чесъна, добавете към другите зеленчуци.

Смесете внимателно и внимателно, така че морковите и чесънът да бъдат равномерно разпределени между зелето. В същото време замесва зеле е абсолютно не е необходимо.

Затегнете салата плътно в бурканите, като натиснете добре юмрука.

За да приготвите марината, разбъркайте в пречистен сос, сол, захар, слънчогледово масло, дафинов лист и черен пипер в тенджера или малка тенджера. Сложете огъня и го оставете да заври. След кипене се поддържа минимална топлина в продължение на 5 минути. Накрая се налива оцет и се отстранява от топлината. Оставете да изстине напълно.

Изсипете зелето в буркани с охладена марината, покрийте с капаци и сложете в хладилника.

След един ден киселото зеле е готово. Необходимо е само да се излее в купа и да се сервира на масата, тъй като всички останали съставки за салата в него вече имат.

Приятно апетит!

Разпечатайте

(4 оценки, средно: 5,00 от 5)

Зарежда се ...