Домати от домати, лук и чушки за зимата
През лятото на греха не е да се използва възможността, а не да се подготвят колкото се може повече заготовки за зимния период. За промяна ви предлагам да приготвите домати от домати за зимата. Варени за проста рецепта, се оказва много вкусно, просто вкусни пръсти.
Такава бланка със сигурност ще дойде по-удобно и всеки ще му хареса. Може да се използва за готвене на първите ястия, различни сосове и сосове. Те могат също така да смазват тестото за пица. Това е наистина универсално нещо и просто чудесна и полезна алтернатива на фабрично произведената доматена паста.
съставки:
- домати - 2000 г
- лук - 500 г,
- сладък пипер - 2бр.,
- Горещ пипер - 1-2бр. (не можете да поставите)
- слънчогледово масло - 100 мл,
- сол кухня - 1 супена лъжица.
- гранулирана захар - 1 супена лъжица.,
- сушен листен лист - 2 бр.,
- бахар - 5-6 бр.,
- Прованс - билки - 1/2 чл. л.
Как да готвя домат от домати за зимата
Доматите могат да се приемат много зрели, тъй като все пак ще ги преминем през електрическата месомелачка. Сочните плодове се измиват и нарязват на произволни парчета.
Ние чисти пипер от семена, нарязани опашки, нарязани на плочи. Лукът се почиства от обвивката и се нарязва на малки парчета.
Отрежете опашката на лютите чушки и разбъркайте с други зеленчуци. Ако не харесвате пикантни, тогава не слагайте чили. Включваме месомелачката и превръщаме всички зеленчуци в еднородна каша. Изпратете го на плота и гответе за 15-20 минути.
Добавете сол, захар, рафинирано масло, сушен лавр и всички подправки (или можете да добавите други, които харесвате).
Изчакайте докато доматът започне да кипи.
След това изключете газа и изсипете готовия домат в стерилни буркани. Навиваме с задушени капаци и в обърнато положение оставяме да се охлади с топло одеяло.
Не е необходимо доматите да се спускат в мазето, тъй като този препарат е добре запазен дори при условия на апартамент.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
