Вкусна хрупкава маринована домати
![Закуска от домати и пипер](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-13.jpg)
Хрупкави, сладко-кисели и ароматни домати и пиперки с чесън, които могат да се сервират с картофено пюре, зърнени храни, макаронени изделия или месо. През есента, поради заплахата от замръзване, цялата реколта от домати се отстранява. Голяма част от кафявата и млечната зрялост на доматите се появява в магазините и на пазара. От есенни кафяви домати се оказва много вкусна и хрупкава маринована салата.
Време: 10 минути + 2-12 часа за вливане. Добив: 2 порции.
продукти:
- кафяви домати - 4 броя;
- Български пипер - 1/2 бр.
- чесън - 1-2 зъба;
- сол - 1 ч. л. (без слайд);
- захар - 2 ч. л. (без слайд);
- Ябълков оцет 6% - 1 супена лъжица. л.
- черен пипер (смлян);
- магданоз (или копър).
![закуски](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-2-650x488.jpg)
Как да готвя вкусни домати с черен пипер и чесън
За да направите апетита вкусна и хрупкава, изберете пресни, силни и сочни плодове от домати. Измийте зеленчуците, изрежете стъблата. След това доматите се нарязват на малки парчета.
![нарязани домати](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-3-650x488.jpg)
Сега избираме ароматен и сладък български пипер за салата. За да предястие предястие, ние взимаме червен пипер. Ние гледам на черен пипер не е муден. Той трябва да е свеж, гъвкав и дебел. Измийте чушките, изрежете я, за да отстраните семената. Белени пиперки, нарязани на ивици. Изсипете ароматните филийки пипер на филийки домати.
![добавете пипер](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-4-650x488.jpg)
За салата, вземете любимата си Зелените. Може да бъде копър, магданоз или и двете. Изрязваме измитите зеленчуци. Твърде плитко с нарязване не е необходимо, нека парчетата от зелените бъдат големи, така че те да се чувстват добре в салата.
![добавете Зелените](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-5-650x488.jpg)
Обелете карамфилите на чесъна, наряжете чесъна, добавете към нарязания на зеленчуци.
![добавете чесън](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-6-650x488.jpg)
Добавете ароматно прясно смлян черен пипер от мелницата.
![пипер](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-7-650x488.jpg)
Добавете захарта към салатата.
![KC jja г](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-8-650x488.jpg)
Солена салата.
![ние сол](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-9-650x488.jpg)
Налейте една лъжица ябълков оцет в купа със салата. Ябълковият оцет може да бъде заменен с обикновен оцет 9%. Тъй като трапезният оцет е по-силен от ябълков оцет, наливаме малко непълна лъжица.
![добавете оцет](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-10-650x488.jpg)
Смесете всички съставки на салатата.
![микс салата](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-11-650x488.jpg)
Снек трябва да се даде време, за да се настоява, че кафявите домати с пипер са имали време да се накисва в марината. Затворете купата със салатен хранителен филм.
![настоявам салата](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-12-650x488.jpg)
Според рецептата, доматите трябва да се маринират за един ден, но след 2 часа предястието вече е много вкусно, напълно е възможно да се сервира. При сервиране на салата добавяме малко растително масло.
![вкусна закуска](https://tomathouse.com/wp-content/uploads/2018/10/zakuska-iz-pomidor-1-650x488.jpg)