Вкусна хрупкава маринована домати
Хрупкави, сладко-кисели и ароматни домати и пиперки с чесън, които могат да се сервират с картофено пюре, зърнени храни, макаронени изделия или месо. През есента, поради заплахата от замръзване, цялата реколта от домати се отстранява. Голяма част от кафявата и млечната зрялост на доматите се появява в магазините и на пазара. От есенни кафяви домати се оказва много вкусна и хрупкава маринована салата.
Време: 10 минути + 2-12 часа за вливане. Добив: 2 порции.
продукти:
- кафяви домати - 4 броя;
- Български пипер - 1/2 бр.
- чесън - 1-2 зъба;
- сол - 1 ч. л. (без слайд);
- захар - 2 ч. л. (без слайд);
- Ябълков оцет 6% - 1 супена лъжица. л.
- черен пипер (смлян);
- магданоз (или копър).
Как да готвя вкусни домати с черен пипер и чесън
За да направите апетита вкусна и хрупкава, изберете пресни, силни и сочни плодове от домати. Измийте зеленчуците, изрежете стъблата. След това доматите се нарязват на малки парчета.
Сега избираме ароматен и сладък български пипер за салата. За да предястие предястие, ние взимаме червен пипер. Ние гледам на черен пипер не е муден. Той трябва да е свеж, гъвкав и дебел. Измийте чушките, изрежете я, за да отстраните семената. Белени пиперки, нарязани на ивици. Изсипете ароматните филийки пипер на филийки домати.
За салата, вземете любимата си Зелените. Може да бъде копър, магданоз или и двете. Изрязваме измитите зеленчуци. Твърде плитко с нарязване не е необходимо, нека парчетата от зелените бъдат големи, така че те да се чувстват добре в салата.
Обелете карамфилите на чесъна, наряжете чесъна, добавете към нарязания на зеленчуци.
Добавете ароматно прясно смлян черен пипер от мелницата.
Добавете захарта към салатата.
Солена салата.
Налейте една лъжица ябълков оцет в купа със салата. Ябълковият оцет може да бъде заменен с обикновен оцет 9%. Тъй като трапезният оцет е по-силен от ябълков оцет, наливаме малко непълна лъжица.
Смесете всички съставки на салатата.
Снек трябва да се даде време, за да се настоява, че кафявите домати с пипер са имали време да се накисва в марината. Затворете купата със салатен хранителен филм.
Според рецептата, доматите трябва да се маринират за един ден, но след 2 часа предястието вече е много вкусно, напълно е възможно да се сервира. При сервиране на салата добавяме малко растително масло.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
