Салата "Донской" с краставици и домати, вкусна рецепта за зимата

Салата Донской с краставици и зелени домати е богата на витамини и е много полезна подготовка за зимата. И с помощта на подробна рецепта с снимка, можете лесно да го подготвите. Най-подходящите и класически за него са зелени домати, краставици и чушки. Поради факта, че при прибирането на реколтата се използват зелени домати, можете да преработите цялата култура, която ще остане във вашата градина.

Дори и да нямате свой собствен парцел, просто си купите кафяви домати на пазара, защото самата Донской самата е много вкусна и няма да съжалявате, че сте приготвили прекрасна закуска за зимата. Някои иновации са допустими за днешната салата: една от домакините допълва препарата с лют пипер и чесън.

Тази опция е подходяща за всички почитатели на острото малко. А някой използва червени домати, когато не можете да намерите зелени. Салата, като цяло, ще се окаже вкусна, само цветът ще се промени до по-ярка и по-наситена благодарение на зрели домати. Също така помнете, че червените домати ще бъдат много по-меки от зелените.

Какво трябва да знаете за процеса на готвене Дон салата: ние ще го стерилизира. Зелените домати трябва да бъдат стерилизирани или задушени, за да станат меки и вкусни. За да приготвите бурканите, ние ще ги измием предварително с добавка на сода за хляб и изплакнете няколко пъти под студена вода. След това банките се изпаряват и се оставят да се охлади в обърната форма. Също така ще покриваме капака с вряща вода, която също ще запази салатата от киселост и “взривяване”. Първи стъпки!

съставки:

Как да се готви салата "Донской" с краставици за зимата

Измийте всички зеленчуци и леко подсушете, поставяйки ги в голямо сито. Да направим краставици. Отрязваме опашките им и изрязваме зеленчуците на половина.

Кафявите домати се нарязват на филийки, отстранявайки стеблото и опашките, ако има такива.

Нарежете ситно копър, премахвайки големи и дебели стъбла.

Почистваме българския пипер от вътрешните семена, след което го изрязваме със средни половинки.

Поставяме всички зеленчуци в голяма купа за лесно смесване. Салата сол, добавете захарта, наливайте в оцет и масло. Оставете салата да остане, след 1 час зеленчуците ще започнат да изливат много сок и ще преминем към следващите стъпки.

Поставяме салата в чисти буркани, пълни зеленчуци на раменете.

Стерилизирайте в продължение на 15-20 минути, поставяйки чисто парче плат под бурканчето.

Навийте и оставете салатата да се охлади под топло одеяло.

Добър апетит!