Опасна ли е ябълката краста?

Преди да говорите за това дали крастата по ябълки е опасна за човек или не, трябва да разберете същността на това заболяване на плода. Заболяването в нашите географски ширини е доста често срещано, неговият патоген е патогенна гъбичка. Засяга не само плодовете, но и листата на клона.

Наличието на това заболяване ще се отрази неблагоприятно на производителността на дърветата. Някои градинари обаче смятат, че засегнатите плодове все още могат да се ядат. Но тук трябва да се обърнете към специалисти, за да разберете дали е възможно да се храните заразени ябълки тази гъбичка.

Важно! Крастата се появява върху плодовете под формата на изпъкнали тъмни точки, често кафяви. С течение на времето точките се увеличават по размер и ако плодовете не се събират и не се използват, ябълката просто ще изгние. Възможно е да няма сериозно увреждане на плодовете на заразено дърво, а гъбата се проявява само чрез самотни обриви по плодовете, така че могат ли да се ядат?

Крастата по ябълки е опасна за хората и защо

Заслужава да се отбележи веднага, че отговорът на този въпрос е противоречив и единодушно мнение, за съжаление, не съществува. Градинарите са сигурни, че такива ябълки могат да се ядат и прибират през зимата, те няма да донесат никакви проблеми за човешкото здраве. Въпреки това, в медицинската литература понякога има информация, че тези ябълки могат да унищожат венците и емайла, а гъбичките, след като влязат в човешкото тяло, влияят негативно на храносмилателната система.

Важно! Лекарите не препоръчват да се ядат замърсени ябълки пресни. Тук обаче няма конкретна и строга забрана.

Последните проучвания показват, че такива плодове съдържат токсини. Нека дозата им бъде минимална, но все пак те причиняват вреда на човешкия организъм и, разбира се, колкото повече ябълки се ядат, толкова по-опасни могат да бъдат последствията в крайна сметка. Токсините могат да се натрупват в организма и да доведат до различни заболявания.

Веществата, които се съдържат в заразените ябълки и са с минимална степен на токсичност при натрупване в организма, могат да причинят остро увреждане на кожата, лигавиците, да повлияят неблагоприятно на роговицата на очите.

Ако вземем предвид правилата, които се прилагат в Западна Европа, тогава е строго забранено да ядем ябълки и други плодове, засегнати от краста. Такива плодове веднага се изхвърлят и заразените овощни дървета се третират и ако не могат да бъдат излекувани, те се унищожават. Знаейки как изглежда крастата и колко е опасна, купувачът може да избере само здравословни и висококачествени ябълки. За да направите това, достатъчно е да се извърши визуален преглед, върху кожата не трябва да е тъмно изпъкнала и груба до допирните петна.

Може да се интересувате от:

Как да защитим Бери от птици: правила за използване на мрежатаМоркова муха: защо паразитът започва и как да се отървем от негоКартофен рак: симптоми, причини, лечение, снимка

Зъболекарите също говорят негативно за заразените ябълки, дори в минимална степен. Освен това, за здравето на карамфила, не се препоръчва яденето на узрели плодове от кисели сортове твърде често. Защото ябълковите киселини активно унищожават зъбния емайл, което води до такъв често срещан проблем в съвременното общество като кариес.

Как да намалим токсичността на плодовете

Разбира се, градинари, които се грижат за своите култури с такъв трепет и грижи, е трудно да се вземат и селектират всички засегнати ябълки. В такива ситуации бих искал да знам дали има някакви начини за намаляване на токсичността на плода, ако инфекцията с краста е незначителна.

Няма утешителна информация, токсините, които секретират гъбичките, не се разпадат по време на термична обработка. Следователно консервирането, приготвянето на конфитюри или консерви няма да направи такива плодове по-здрави. Ако болестта се е разпространила значително, трябва да унищожите цялата реколта от тази година и да опитате да излекувате дървото, така че през следващия сезон плодовете вече да могат да се ядат.

Относно лечението и профилактиката

Ако се проведе подходяща профилактика, тогава развитието на това заболяване ще бъде избегнато. Това е много по-ефективно, отколкото да се опитвате да излекувате дърво по-късно. Изисква се пролетта задължително градинско лечение противогъбични фунгициди. Когато купувате посадъчен материал, правете това само с надеждни градинари.

Не забравяйте да извършите висококачествена резитба на дървета през пролетта, за да осигурите правилното поливане. Лечението ще бъде дълго, тук отново ще се наложи лечение, когато се използва фунгицид от гъбичка на базата на медни препарати. Като алтернатива, за третиране на дървета за краста, можете да използвате разтвор на железен сулфат 5%.

Важно! Ако се извърши подобно лечение, има вероятност крастата да не се разпространи в плодове и ще бъде възможно да се използват ябълки от тазгодишната реколта за храна и за консервиране.

Така че, крастата е често срещано градинско гъбично заболяване и много често засяга ябълковото дърво. Ако не започнете да лекувате засегнатото дърво, тогава гъбата в крайна сметка ще се разпространи в плодовете и те ще бъдат неподходящи за храна. В Западна Европа ябълките, засегнати от краста, са напълно забранени за продажба. У нас няма такава строга забрана, но гъбата отделя токсични вещества в плодовете, които, натрупвайки се в организма, могат да доведат до развитието на различни заболявания.