Салата Моника - кожи от затъмнение и Оливие
Леките зеленчукови салати не са много популярни на щедра празнична трапеза. Но ако направите интересен зеленчуков микс в комбинация с месни компоненти, той вече ще е по-привлекателен.
Гурме и в същото време много проста салата "Моника" може лесно да се приготви за вечеря или да се сервира като празнично лакомство. Това е салата, която е в състояние да засенчи и без това отегченото палто и оливие. Той е доста удовлетворителен и нежен. Вареното пиле подчертава приятния вкус на пекинското зеле.
Лукът присъства в предястието, но това не трябва да се страхува, тъй като преди употреба трябва да се маринова в оцет и горчивината ще изчезне напълно.
За дресинг използвайте майонеза със съдържание на мазнини 67%. По желание можете да използвате и подправки и подправки.
съставки:
- пилешко филе - 100 грама;
- лук - ½ глава;
- пилешки яйца - 2 броя;
- трапезна сол - на вкус;
- столов оцет 9% - 1 супена лъжица;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- Пекинско зеле - 100 грама;
- краставица - ½ средно големи плодове;
- майонеза - 2 супени лъжици.
Как да си направим салата Моника
Нарежете лука на ситно. След това го прехвърлете в малка купа, изсипете оцет, олио и разбъркайте. Оставете за около четвърт час.
Измийте филето, нарежете кожата, филм и кипнете. След като заври, осолете бульона. За вкус можете да сложите цял лук, морков и дафинов лист. След охлаждане нарежете месото на малки парчета след охлаждане.
Твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Ако е необходимо, изплакнете с вода, за да премахнете малки импрегнации от черупката и нарязани на кубчета.
Пекинското зеле разцепете наполовина или просто отделете нужното количество листа и ги нарежете.
Нарежете краставицата.
Комбинирайте всички съставки в удобен съд, добавете лука, като предварително изцедите оцета. Подправете салатата с майонеза и разбъркайте внимателно.
Сервирайки салата на масата, наредете отгоре нарязаната зелена. Приятен апетит!
Публикувано от
Бързо цвекло в корейски стил: най-вкусната рецепта
Сливов мармалад у дома
Гостите възхищават салата с корейски моркови и портокали - гостите са изумени
Апетитна незабавна супа - само 25 минути
Елена
не се е родила салата, която ще преплете оливие
Точно така, имам абсолютно същото мнение. Нито една салата Оливие не е затъмнена. И тази „моника“ е още повече.
Евлампи Суходрищев
Сега се казва Моника?
Александър
Много интересна салата. Приготвяне бързо. Моето допълнение - добавих достатъчно сол, чаена лъжичка захар и всякакви сушени билки към лука. Имах Прованс. Налейте оцет и добавете малко растително масло. Разбъркайте, оставете малко да стои. След това се изсипва с вряла вода за не повече от 10-15 секунди, слети в салата.
Олга
И за да стане пилешкото филе сочно, трябва да се слага не в студена, а в гореща вода! Просто правило: ако искате бульон, слагате месо в студена вода, ако искате сочно варено месо - в гореща.
победител
Вкусна салата разбира се, НО Оливие и херинга под кожено палто харесвам повече! 😂
Кира
Оливие е Оливие! И салата на Моника, не е лошо, взе под внимание.
Светлана
Вместо яйце добавете авокадо.
Татяна
Добавете касу и ями __ рецепта okroshka за прасета
Светлана
къде Оливие и кожено палто просто едно село Цезар хубаво, но не повече и поставянето му над Оливие и кожените палта е просто глупост
Сергей
Bubly, какво мислиш, че твоята бреда ще засенчи популярно обичания Оливие? Те са добри в храненето на прасета преди клане.