Салата "Уиски" - за прочистване на червата и отслабване

15.07.2019 Селска кухня

Салата "Метелка" се състои предимно от зеленчуци с високо съдържание на фибри: бяло зеле, моркови и цвекло. Грубите влакна са чудесни за отслабване и прочистване на червата, те изхвърлят всички вредни вещества от стените, токсините, остатъците от лошо усвояваната храна, извеждат токсините от тялото. Редовното "почистване" помага да се отървете от дискомфорта в стомашно-чревния тракт, ядената храна се усвоява лесно, подобрява метаболизма и цялостното благополучие. Тъй като съдържанието на калории в салатата е малко, се препоръчва да я включите в менюто за тези, които искат да хвърлят няколко килограма без диета само за 2 дни.

За да не се притеснявате с еднообразна храна, можете да приготвите здравословна салата в различни версии и да ядете през целия ден. В допълнение към зеле, моркови и цвекло, можете да добавите сурова тиква, спанак, грейпфрут, ядки, семена от нар. Като дресинг е по-добре да използвате лимонов сок, малко количество зехтин, сок от нар, ябълков оцет. Не забравяйте обаче, че суровото цвекло на празен стомах не може да се яде. Затова за закуска се препоръчва да се яде малко каша (елда, овесени ядки) или нискомаслена извара, парче варено пилешко месо, а при други ястия яжте салата на малки порции и пийте много вода през целия ден.

съставки:

сурово цвекло - 100 г;
бяло зеле - 150 г;
моркови - 100 г;
листа спанак - половин китка;
сол на вкус;
смлян черен пипер - 1-2 щипки (по желание);
растително масло - 1 супена лъжица. л;
лимонов сок - 1 супена лъжица. л. (на вкус).

Как да готвя салата за паника

От глава зеле изрязваме малко парче. Настържете с тънка сламка. Ако зелето не е много сочно или с груби груби листа, добавете малко сол и го разтрийте с ръце.

Добавете морковите към зелето, настъргано на едра или малка ренде.

Почистваме цвеклото, изплакваме, три на ситно ренде. Преди да добавим към салатата, се опитваме да вкусим - понякога цвеклото е горчиво, по-добре е да откажете такива зеленчуци, салатата ще се окаже безвкусна. В този случай можете да го замените с тиква или да правите само моркови и зеле.

Измийте листата спанак под течаща вода, подсушете. Нарежете на ивици, добавете към зеленчуците.

Прехвърляме зеленчуците в голяма купа, овкусяваме със смлян черен пипер, добавяме сол на вкус. Смесете с две вилици или лъжици.

Овкусяваме с малко количество растително масло - приемаме всяка по наша преценка.

Добавете лимонов сок - той ще придаде на салатата приятна киселинност и ще помогне да се усвои храната по-бързо.

Оставете салатата да вари за няколко минути. Разбъркайте отново добре. Ние служим. Не забравяйте да сложите на масата със салата графа с чиста питейна вода. Приятен апетит!