Апетитна незабавна супа - само 25 минути

27.06.2019 Селска кухня

Топлата прясна супа е любимо ястие в много семейства. Но често домакините го готвят на месен бульон, което отнема много време.Предлагаме ви да приготвите апетитна незабавна супа, която отнема само 25 минути. Вместо месо, вземете млечни колбаси, които всички обичат. Също така за тази рецепта ще ви трябват картофи, вермицели и зелен консервиран грах. От лук и моркови правим зеленчукова преварка.

Всички процеси на готвене са описани стъпка по стъпка под снимката. Супата се приготвя бързо и лесно, а вкусът й е просто вълшебен.

Съставки за 1,8 L вода:

средно големи картофи - 2 бр .;
млечни колбаси - 180-200 г;
лук - 1 бр .;
морков - 1 бр .;
растително масло - 2 маси. л .;
тънка вермишела - 2-3 маси. л .;
консервиран зелен грах - 2-3 маси. л .;
пресни билки - на вкус;
сол, черен пипер - на вкус.

Как да направите супа за 25 минути

Обелете картофите и нарежете на кубчета. Изсипете в съд с вода и гответе на среден огън. Когато картофите заври, направете малък огън, покрийте тенджерата малко с капак и гответе 10-15 минути, докато омекне. Нарязаните на кубчета картофи се приготвят много бързо. Посолете супата малко.

Докато варите картофите, нарежете зеленчуците: вземете лука и морковите, обелете и изплакнете с вода. Нарязваме лука на малки кубчета и е по-добре да разтрием моркова.

Запържете лука с моркова в олио до прозрачност, добавете колбаси, нарязани на пръстени. Млечните колбаси са полезни за супа, но можете да използвате и леко пушени. Запържете зеленчуците с колбаси за няколко минути и веднага изключете котлона.

Изсипете преварените зеленчуци с колбаси в супата, доведете до кипене.

Добавете веднага вермицели. Гответе 5-7 минути.

Изцедете маринатата от граха и добавете боба към супата. Доведете отново до кипене, вкусете, ако можете да пиперте малко.

Донесете супата до пълна готовност, разбъркайте и изсипете ситно нарязаните зеленина. Копърът в този случай е идеален.

Изсипете гореща апетитна незабавна супа в порционирани чинии, чинии и сервирайте. Всеки със сигурност ще му се наслади. Ястието се оказа ароматно и необичайно, все още не сте яли такава супа. Приятен апетит!