Задушено зеле с картофи
За готвене задушени зеленчуци често изискват минимален набор от продукти. Днес се нуждаем от зеле и картофи. Задушете ги заедно, като добавите малко зеленчуци и доматен сос. Зелето яхния с картофи е просто ястие, но не и без своите чар. По всяко време ще може да ви помогне, когато има още няколко дни преди заплатата ви.
Бюджет, но обилното ястие може да задоволи вкусовете на цялото семейство. Опитайте се да готвите с нас и ще разберете, че не сте си загубили времето. Вижте нашата вкусна рецепта със снимки стъпка по стъпка.
съставки:
- зеле - 300 грама;
- картофи - 300 грама;
- морков - 80 грама;
- лук - 80 грама;
- доматено пюре - 2 маси. л.
- вода - 150 грама;
- сол, пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене.
Как да се готви зеле яхния с картофи
Обелете картофите и ги изплакнете със студена вода, след което ги изрежете на средно дебели резени. Ситно нарязани картофи, когато се задушава просто се стопи, така че не се свива.
В растително масло, бързо запържваме картофите до златната кора. Основното нещо, което трябва да вземете, а след това го dogotovit заедно с зеле. Една красива червена кора ще придаде на ястието изключително богат вкус, защото в процеса на задушаване този цвят няма да се появи.
Смелете зеленчуците и за това вземете лук и моркови. Нарежете лука за рецептата, а що се отнася до моркова, ще е по-добре да го разтриете с помощта на някоя ренде.
Също така нарязвайте зеле: нарязайте една четвърт от главата на зелето на тънки сламки с нож.
Запържете зеленчуците и зелето в растително масло: сгънете зеле с лук и моркови в тиган. Разбърква се и се запържва за няколко минути, докато омекне.
Смесете зелето с картофите, добавете сол и пипер на вкус.
Разредете доматената паста с вода и разбъркайте добре, за да направите сос.
Доматеният сос се изсипва с картофи и варете под капака за 15-20 минути.
Готовата чиния се разлага на порции към всяка.
Насладете се на храната си!
(2 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зарежда се ...
