Мариновани краставици с ябълки без стерилизация
Вашето внимание е проста рецепта за необичаен, но ненадминат вкус за зимни закуски - кисели краставици с ябълки. Изглежда, че два несъвместими продукта, но как те се допълват взаимно! Краставиците са сладко-кисели и пикантни, а ябълките приличат на вкус на напоени. Снекът е не само вкусен и необичаен, но и изглежда много елегантно. За да се подготви ние се ябълки кисело, tugovatyh сортове. А краставиците избират средни, за да ги оставят като цяло. Преди ецване зеленчуци, трябва да ги сложите за няколко часа в студена вода.
Списък на съставките (на бурканче от 5 л.):
- краставици (малки) - 250 г,
- ябълки - 1-2 бр.,
- чесън - 1 скилидка,
- Карамфил - 2 бр.,
- захар - 1 ч.л.
- груба сол - 1 ч.л.
- оцет - 1,5 супени лъжици. л.,
- Грах (Ароматен) - 2 -3 бр.
Как да се готви краставици с ябълки
Повторно измийте стъкления съд и капака. Краставиците, изправени, пълнят бурканите. Ние го правим много здраво, но не забравяйте да оставите място за ябълки на самия връх.
Отстранете ябълките от средата и ги нарежете на филийки. Сгънете нарязаните плодове в буркани, на върха на краставиците.
Време е да започнете да приготвяте пикантния саламура, но преди това вливаме вряща вода за зеленчуци и плодове в продължение на 10 минути.
От същата вода можете да готвите марината. Хвърляме в него ароматен пипер, готварска сол, гранулирана захар, карамфил и нарязан чесън.
След варене се налива порция от 9% оцет.
След това покрийте ябълките и краставиците с вряща вкусна маринована и навивайте.
Увийте одеялото, за да се охлади.
Голяма закуска за зимата на хрупкави краставици и кисели, сочни ябълки е готова.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
