Домати "Snowball" с чесън за зимата
Доматите в снега с чесън за зимата на 1 литър бурканче за тази рецепта със снимка, приготвена много лесно. Това е един от най-популярните заготовки за новогодишните празници. "Под снега" те се наричат за сметка на чесън и горчица. При завъртането на бурканите се създава ефектът от падащия сняг, както при много известни сувенири.
Съставки за домати:
- домати - колко ще се вмести в буркана;
- чесън - 4 скилидки чесън.
За марината:
- вода -1.5 л;
- смлян горчица - 1 супена лъжица;
- сол - 1 супена лъжица;
- захар - 100 g;
- Оцет - 1 супена лъжица във всеки литър буркан.
Как да готвя домати "под снега"
Разстелете по банките вече внимателно измити домати.
Отделно почистете чесъна, измийте го и я смажете с чеснова преса или блендер. Налейте вряла вода във вече напълнената кутия и я оставете за 10 минути.
В този момент правим марината. Поставете захар, сол и смлян горчица във водата. Оставете да заври и изключете. Внимателно се уверете, че пяната, образувана от горчица, не е сварена.
Източете водата от доматите. След добавяне на чесън и оцет.
Веднага налейте кипяща марината.
Затворете плътно с капак, покрийте бурканите с топла кърпа и оставете за няколко дни да се оставят доматите да се охладят и да се влеят малко.
След като са охладени, можете да ги поставите на склад до зимата в избата.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
