Краставици "Прага" с лимон за зимата
Съветвам ви да приготвяте пражки краставици с лимон, рецептата за зимата е много проста и не изисква много време и съставки. Чудесна алтернатива на обикновените кисели краставици, тъй като тази рецепта не изисква оцет, така че е по-полезна.
Те ще бъдат чудесна закуска на всяка маса, както празнична, така и ежедневна. Допълнете любимата си гарнитура или други закуски. Лек солен вкус, който ви позволява да почувствате подправките от всички билки и подправки, които са били добавени директно по време на готвене. Тези кисели краставички няма да оставят никого безразлични.
съставки:
- краставици;
- чесън - 2 зъба;
- дафинов лист - 2 броя;
- копър - 1 клон;
- бахар - 2 броя;
- лимон - 2 филийки;
За марината ще са необходими:
- вода - 0.5 литра;
- сол - 1 супена лъжица. хижи;
- захар - 1,5 супени лъжици. хижи;
- лимонена киселина - 0,5 ч. л.
Как да се готви краставици "Прага" за зимата
Пригответе буркан, преди да поставите краставици в него, за да направите това, сложете подправки и зеленчуци на дъното: копър, парче лимон, скилидки чесън, бахар и лаврови листа.
Напълнете бурканче с краставици до върха.
Сега трябва да започнете да готвите марината. За да направите това, добавете сол, захар и лимонена киселина към водата, след като я оставите да кипне за една минута, не повече, в противен случай лимонената киселина ще даде грешен ефект.
След като не чакате марината да се охлади, излейте я в бурканите.
Покрийте бурканите с капаци, просто не се навивайте още, тъй като все още трябва да се подложите на стерилизация, така че бурканите да не експлодират, докато краставиците са готови. Стерилизирайте ги поне 10 минути след варенето.
Навийте и веднага поставете кутиите с главата надолу, изчакайте, докато изстинат.
След 2 седмици те ще бъдат готови за ядене.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
