Kick-зад патладжани в домати за зимата - невероятно вкусно
Пред вас елементарна рецепта на страхотни, вкусни патладжани в пикантен доматен сос. Снекът ще се хареса не само на любителите на малките сини, но и на всички, без изключение, тъй като не можете веднага да кажете, че в доматите има наистина патладжани. Рецептата е доста проста и силата на всяка домакиня, дори и на начинаещия. Заслужава да се отбележи, че съставките регистрират броя на белените вече обелени зеленчуци.
съставки:
- патладжани - 1000 г;
- домати - 1500г;
- чесън - 50-60 g;
- растително масло - 100 г;
- Оцет 9% - 2 супени лъжици;
- гранулирана захар - 3 супени лъжици.
- черен пипер (грах) - 10 грах;
- сол кухня - 2 супени лъжици.
Как да се готви патладжани в домати за зимата
Първо, опитайте дали нашите патладжани са горчиви. Ако те са горчиви, ние трябва да се измие плодове и нарязани на shaybochkami, средна дебелина. След това поръсете с цяла груба сол половин час или се потопете в подсолена вода в продължение на 60 минути. След тази процедура измийте излишната сол от зеленчуците и изсушете с хартиени кърпи или салфетки.
Докато баклажан дава горчивина, ние подготвяме ароматно пълнене на домати. За да направите това, ние завъртаме доматите в месомелачка или блендер.
Слагаме много домати на вряща вода, като добавяме сол, захар, нарязан чесън, порция рафинирано растително масло, пипер-грах и оцет.
Кук напълнете за пет минути, не забравяйте да премахнете пяната, която ще се появи по време на процеса на готвене. Не забравяйте да извадите пробата от нашата бензиностанция. Сега натопете нарязаните яйца на яйца в доматено за четвърт час.
Вкусна закуска от патладжан в домати е готова.
Остава само да се разлагат в стерилизирани банки предварително и корк пара специални капаци.
Завършен патладжан-домат закуска на масата е най-добре поднесено охладено.
Приятно апетит!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
