Домати за зимата без оцет и стерилизация - много вкусна рецепта
Една проста рецепта за консервиране на домати за зимата без оцет и стерилизация е чудесен начин да се спести лично време за зашиване. Доматите без оцет имат вкус, който прилича на препарата "домати в собствения си сок."
Време за готвене: 45 минути. Порции: 1 кутия по 0.5л.
Продукти за консервиране на домати:
- червен домат - 650 г;
- Български пипер - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- чесън - главата;
- копър - китка;
- магданоз - китка;
- захарен пясък - 50 гр. на 1 l. марината;
- груба сол - 50 гр. на 1 l. марината;
- дафинов лист - 2 бр.
- черен пипер грах - 10 бр.
Как да готвя домати без оцет и стерилизация
Ние ги измихме предварително, стерилизирахме контейнерите, сложихме листа от листа, черния грах на дъното, големи парчета сладка чушка. Не забравяйте да отрежете кутията за семена и преградите от сладък пипер. Освен това, за аромата, можете да поставите кръгове от моркови, шепа незрели грозде, череша, цариградско грозде, червено / черно касис, босилек, листа от мента.
Беленият лук и чесънът се нарязват на пръстени и се поставя следващият слой в буркан.
Доматът се измива, изсушава с влага, поставя се плътно в буркан на върха. Препоръчваме да се използват малки домати за консервирането, пръстите. Уверете се, че нарязвате плодовете за зъби за зъби, така че при пара с вряща вода те да не се разпукват. Добавете Зелените.
Налейте вода в тенджера, завтекайте и изсипете зеленчуците в буркан. Покрийте с капак и го оставете да изпари за 15 минути. След това изцедете и напълнете с вряща вода. За последен път добавяме сол и гранулирана захар в тигана с вода. Сложете саламура на малък огън, сварете, изсипете буркана до нивото на горната страна. За да доматите и чушките да придобият необичаен вкус, трябва да налеете водка, алкохол, бренди или вино.
Остава да навиете буркана с попарен метален капак, обърнете го с главата надолу и проверете за течове. След увиване в кожено палто и се оставя да изстине.
(1 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зарежда се ...
