Заготовки за домати 28.09.2018

Гурме мариновани домати в магазин в СССР

Има много интересни рецепти, мариноване на домати за зимния сезон. Има елементарни рецепти, а има и по-сложни, има прости, има и изискани и необичайни. Българските домати съчетават всичко в себе си: простота, изтънченост и лекота, но ще трябва да се грижите за готвенето. Ако сте ценител на маринатите и киселите краставички, тогава не забравяйте да опитате този вид подготовка. Доматите ще допълват адекватно всяко ястие, било то месо, домашни птици, картофи или обикновени тестени изделия. Гостите буквално почистват закуски от масата. Затова запазете доматите на български и др. Определено ще ви хареса резултатът: доматите се произвеждат в магазините в СССР.

Съставките са прости, налични (в две литрови буркани):

домати - 1000гр
оцет (6%) - 100 мл;
гранулирана захар - 120 г;
кухненска сол - 1,5 супени лъжици.
Зелените (пресни / сушени) - на вкус;
чесън - 4 скилидки;
дафинов лист (сушен) - 4 броя;
пипер-грах - 8 грах.

Как да готвя мариновани домати на български език

Доматите са избрани зрели, месести, без увреждания и с гнило място. Основното в тази рецепта е, че доматите са с приблизително еднакъв размер и един сорт. Стерилизирайте стъклените съдове по всякакъв начин, удобен за вас (над пара / фурна / микровълнова печка), сварете специални капаци във вряща вода за няколко минути. Изсушаваме тарата и поставяме в нея любимите си зелени и сушени листа.

След това слагаме домати.

Сега трябва да вриш чиста вода и да направиш двойно изливане на домати в буркан (10-15 минути). Веднъж напълнен за 10-15 минути. Водата изтече. И отново напълваме с вряща вода 15 минути.

След тази процедура, поставете пипер-грах и белен чесън в буркани, налейте готварската сол, захарта и оцета директно в бурканите. Забележка: вместо оцет можете да използвате обикновен аспирин (1 т. На литър течност).