Бързо приготвящи се корейски домати
Искам да ви предложа интересно ястие - домати на корейски. Най-вкусна рецепта, а също и незабавно готвене. Доскоро за нас корейската кухня стана почти роден, въпреки че преди десетина години тя се смяташе за екзотична. Сега всички любовници на света, особено нашите жени, са се научили как да приготвят корейски закуски у дома.
Тези ястия се приготвят главно от зеленчуци и риба, тъй като корейците не харесват особено свинското месо. Но колкото по-добре, корейските закуски могат да се нарекат нискокалорични, тъй като пресните зеленчуци принадлежат към категорията диетични продукти.
Днес ще приготвим домати в корейски стил, които след няколко часа могат да се превърнат в лека закуска на вашата маса. Благодарение на подправките и добавките бързо разправяме доматите и приготвяме прилично ястие на масата.
Необходими продукти:
- 600 грама домат,
- 100 грама сладък пипер,
- 3-4 скилидки чесън,
- да вкуси зелените (копър, магданоз),
- 0.5 ча. л. сол,
- 1 чай л. захар,
- 3 маси. л. растително масло
- 2 маси. л. 9% оцет.
Как да готвя домати на корейски
Нарежете доматите на големи филийки и разбъркайте в купа с нарязани зеленчуци. Доматите нарязани и не големи, а не фино. Средните лобъли ще се поберат: те ще маринират бързо и няма да се разпаднат в овесена каша.
Зрелите домати могат да станат прекалено меки, така че не ги режете фино, така че да запазят формата си, тъй като закуската трябва да се смесва често и това ще се отрази на формата на доматите. По-добре е да си купите зрели, но плътни домати, които не са много воднисти и не много меки.
Добавете нарязаните зеленчуци на доматите: черен пипер и чесън. Пипер почистете от семената и чесъна от кожата. Можете да ги завъртите през месомелачка и да го мелете в блендер, като мен. Добавете ароматните нарязани зеленчуци към доматите и разбъркайте.
Соли доматите, добавете захар, за да се балансира, което ще работи добре при ецване. Зеленчуците ще правят сок и марината ще бъдат още повече.
В домат закуска се налива масло и оцет. Благодарение на оцета, доматите могат да се съхраняват дълго време. Просто ги сложете в стъклен буркан и оставете в хладилника. По всяко време те могат да бъдат сервирани на масата. Разбъркайте доматите и ги оставете да маринират за 5-6 часа. Периодично се смесват, така че сокът, който ще се отцеди на дъното, добре накисна всички домати.
Готовите домати могат да се сервират веднага след готвенето на масата и могат да бъдат оставени в хладилника до следващия ден за лечение на всички приятели. Поканете приятели на събирания и споделете с тях вкусни рецепти. Добър апетит!
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
