Много вкусни домати в собствения си сок без стерилизация за зимата
Доматите в собствения си сок за зимата могат да бъдат успешно приготвени без стерилизация, а това ще ви помогне да направите моята проста рецепта. Доматите се получават просто превъзходно. Яркият, богат вкус на домати няма да остави никого безразличен. В тази рецепта няма да използваме нищо излишно, не прекалено специфично и ароматни подправки, за да не се запуши този много приятен оригинален вкус на летни домати.
В тази закуска всичко е годно за консумация: както самите зеленчуци, така и вкусен доматен сос. Може да се използва абсолютно навсякъде: за готвене на супи, борш, зеле, зеле и добавяне към макаронени изделия и зеленчуци. За да се подготвят домати в сок не е трудно, дори и за новак любовница. Стерилизацията на детайла не е необходима и тя остава дълго време дори при условия на апартамент.
съставки:
- домати - 750 г;
- доматено пюре - 100 г;
- сол - 1 ч.л .;
- захар - 2-3 супени лъжици. л.
- Оцет 9% - 30 мл;
- бахар - 2 бр.
- дафинов лист - 1 бр.
- чили пипер, чесън - на вкус.
Как да готвя домати в собствения си сок
Подгответе стъкления съд: почистете содата, измийте я с вода и стерилизирайте във фурната / микровълновата фурна. Капаците се ври в кипяща вода за няколко минути. Разделяме всички домати на две части: първата ще се използва за производство на доматен сок, а вторият ще се навива директно. С една порция домати отстранете кожата. За да направите това, ние правим разфасовки във формата на кръст и изсипваме плодове с вряща вода за няколко минути.
След извършване на такива манипулации, кожата бързо ще се отлепи. Обелени домати се нарязват на половина и се поставят в буркани.
С останалите домати изстискайте сока. За да направите това, прекъснете ги с блендер.
Комбинираме пресен сок с доматено пюре, сол, захар, пипер и дафинов лист. Добавете парче гореща люта чушка и скилидка чесън.
Сварете доматения пълнеж в продължение на 10 минути, след което добавете порция оцет.
Напълнете бурканите с такава вкусна марината и ги завъртете със запечатани капаци.
Увийте одеялото, за да се охлади.
Добър апетит.
(Все още няма оценки)
Зарежда се ...
