меню

Заготовки за краставици 14.09.2018

Салата от краставици и домати за зимата "Оближете пръстите"

Салата от краставици и домати

Необичайното зеленчуково блюдо е чудесно за прибиране на реколтата за зимата. Салата от краставици и домати "Yum Fingers" се приготвя лесно, без стерилизация. Технологията за готвене е проста: достатъчно е да се използва количеството на съставките според рецептата.

Време за приготвяне: 2 часа и 20 минути. Порции: 2 кутии по 1 л.

съставки:

  • Домат - 500 гр.,
  • морков - 500 гр.,
  • Български сладък пипер - 3 бр.,
  • бахар (грах) - 8 бр.,
  • гранулирана захар - 4 супени лъжици.,
  • суха горчица на прах - 4 ч.л.
  • Съдържание на оцет от маса 9% - 4 супени лъжици.,
  • краставица - 0,5 кг.,
  • лук лук - 3 бр.,
  • чесън - 4 зъба
  • груба сол - 4 ч.л.
  • рафинирано слънчогледово масло - 6 супени лъжици.,
  • копър (съцветие) - 4 бр.

съставки на салати

Как да се готви салата от краставици и домати

Да започнем с това, нека краставиците се накисват в продължение на 2 часа в студена вода, така че да не са замърсени и нитрати. Отстранете задника, изсушете влагата, нарязани на полукръгове и сложете в тенджера. Ако кожата на краставиците е дебела и твърда, тогава тя трябва да се отреже с нож. За приготвянето на салата "Yum fingers" използвайте цели плодове без вдлъбнатини и гниене.

нарязани краставици

Морковите бяха обелени, измити, изсушени, нарязани на малки тънки ивици и поставени в тиган към останалата част от зеленчуците. Ще измием и българския сладък пипер, ще премахнем дръжката, кутията със семена и преградите. Нарежете на малки ивици и поставете в тенджера.

добавете моркови

Белени лук бяха смачкани на малки кубчета, добавени към съставките. Освен това чесънът се нарязва на малки парченца и се прибавя към зеленчуковата предястие.

нарязваме лука и чесъна

Доматите бяха измити, изсушени, нарязани на малки парчета, изложени в салата, добавени растително масло, голяма трапезна сол, захар, подправки (бахар). Те поставят на максимален огън, разбъркват, доведе до възпаление, след това намалява огъня и се готви за 15 минути. около 5 минути, преди да бъдат готови, се налива оцет и се смесват съставките.

добавете домати

Бурканите бяха предварително измити и стерилизирани, сухият горчичен прах беше изсипан на дъното и бяха положени чадъри от копър. След това напълнете бурканите плътно със зеленчукова салата.

поставяме кутия със зеленчуци

Ароматната закуска от зеленчуците "Yum Fingers" е готова. Остава да се херметически навивам контейнери, увийте в одеало и се оставя да се охлади. Уверете се, че сте разклатили кутиите настрани, като проверите за изтичане на солен разтвор от капака. Насладете се на храната си!

готови бурканчета

Разпечатайте
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зарежда се ...
Салата от краставици и доматиСалата от краставици и домати

Прочетете също

Най-добрите хибриди на домати със снимки и описания