рецепти 15.02.2024

Вкусна и деликатна салата "Swan Fluff"

Има няколко романтични празника напред и наистина искам да приготвя нещо интересно в бързаме. Вкусна салата "Лебед надолу" не може точно да съвпада с името му. Деликатна и много вкусна закуска изглежда много красиво на масата. Слоевете са обемни и светли. Благодарение на такъв изискан вкус, салата хармонизира перфектно с леки пенливи и сухи вина.

Ще ви трябва пилешко филе. При избора предпочитате охладеното месо, след топлинна обработка е много по-сочно. Когато купувате картофи, спрете селекцията на корените с бяла плът. След кипене става мека и ронлива. Пекинското зеле избира прясно, мудното купче зелени листа няма да работи.

Всички слоеве са покрити с мрежа от майонеза, така че вземете соса в пластмасова туба, така че да е удобно да я създадете. Ако трябва да приготвите нискокалорично ястие, можете да използвате неподсладено кисело мляко вместо предлагания сос. Дори в салата трябва да добавите лук. За да се премахне миризмата и острия вкус, преди да се добави към салата е необходимо да се излее вряща вода.

съставки:

Китайско зеле - 1/3 от главата;
пилешко филе - 50 грама;
лук - 1 глава;
картофи - 60 грама;
кокоши яйца - 2 броя;
сол - на вкус;
топено сирене - 1 опаковка;
моркови - половината от корена;
майонеза - 180 грама.

Как да готвя Swan Fluff салата

Сварете филе. След като започне варенето, отстранете пяната, добавете едрата сол, дафинов лист и гответе на ниско кипене, докато бъде готова. Нарежете охладеното месо. Отделете една трета от зелето и фино нарязайте.

Яйцата се сваряват за 8-10 минути. Отстранете черупката, отделете жълтъците от протеините. Протеините се разтриват на ренде с големи дупки.

Обелете предварително сварените и охладени картофи и ги нарежете на ренде. Поставете слой върху приготвената чиния. Леко сол и мазнина с майонеза.

Обелете луковицата и изрежете на тънки пръстени. Поставя се в купа и се налива вряща вода. Източете течността и я оставете да изстине, след това я сложете на картофите.

Месото се разпределя равномерно върху лука и се прави мрежа от майонеза.