Превръзка за кисели краставички и зеленчуци за зимата, най-добрата рецепта

Ако ви харесва расолник, но не искате да се забърквате с зеленчуци и ечемик, тогава подгответе за зимата няколко буркани с пълнители за туршия от пресни краставици, които ще ви помогнат при никакви обстоятелства. Ако приготвяте супи в зеленчуков или пилешки бульон, това е 20 минути. Остава само да добавите картофи и дресинг, който вече ще бъде сварен ечемик от перла и настъргани зеленчуци, включително краставици.

През зимата това зареждане ще спести бюджета и времето. Ще имате време бързо да приготвите вкусна туршия и дори да отидете на кино вечерта. Рецепта презареждане за туршия за зимата на пресни краставици пред вас. През лятото направете такава консервация в буркани, които ще се използват през зимата за супа и не само.

Колко хубаво е, когато времето в кухнята минава лесно и естествено. Но това, което е необходимо за това: работи малко, за да можеш да си почиваш по-късно.

Първо, помислете внимателно за менюто за следващата седмица, пригответе полуготови продукти, ако е възможно и ги замразете, така че в момента, в който спешно трябва да приготвите вечеря, можете само да загреете фурната или да включите печката.

Второ, гответе 2-3 дни и правите повече порции. Тогава не е нужно всеки ден да стоите на печката и да приготвяте нови ястия. Много помагат супите, които могат да се приготвят в голяма тенджера и да се хранят цялото семейство в продължение на няколко дни. Това е удобно и икономично.

съставки:

Как да се готви дресинг за туршия за зимата

За презареждане, ние приемаме не само краставици, но и моркови с лук. Лукът и морковите почистват, изплакват, нарязват. Три моркови през ренде, и нарязани на лук на кубчета.

Изсипете малко растително масло на тигана, за да изпържите лука и морковите. Петролът ще остане, ще го използваме по-късно.

Отрязваме опашки от краставици и проверяваме дали са горчиви. След това настъргнете краставиците, по-добре на големи.

Добавете пържените моркови и лук към тенджерата и добавете пресни краставици. Солирайте детайла, добавете захар и сол. Изсипете останалото масло.

Сварете ечемика до мекота, изцедете излишната вода.

Добавете доматената паста към тигана и разбъркайте. Да започнем да изгасваме бензиностанцията. Включете бавния огън и оставете да къкри 15 минути.

Когато зеленчуците са по-меки, добавете варен ечемик там. След 10 минути охлаждане излейте оцет и изчакайте варенето.

Готови превръзки за туршия от пресни краставици, поставени в чисти буркани, трябва предварително да бъдат стерилизирани.

Затваряме бурканите с капаци и ги оставяме да изстинат напълно под топло одеяло.

Добавете готовата превръзка към туршия в процеса на готвене, или просто яжте като гарнитура. Зеленчуците с ечемик са чудесна възможност за закуска.

Добър апетит!