Зелени домати с чесън - вкусни, така че да оближете пръстите си

Зелените домати не са зрели домати. Те имат полезни свойства за предотвратяване на много заболявания, повишават тонуса на тялото и осигуряват добро настроение благодарение на серотонина.Много опитни домакини не знаят как да използват тези плодове.

Естествено, пресни зеленчуци в тази форма не са подходящи за употреба в храната, но са отлични за съхранение. Тази рецепта за зелени домати с чесън за зимата е много лесна за използване и отнема минимум време, стъпка по стъпка снимки ще ви помогнат да запазите рецептата и да направите такава вкусна подготовка, че ще оближе пръстите си

Препоръчително е да се изберат домати със среден размер, като крайна мярка за по-големи зеленчуци. Така ще се избегне възможното съдържание в тях на опасно вещество - соланин, което може да причини прилагането. За да се отървете от него, плодовете трябва да се накиснат в солена вода преди обработката.

На повърхността на доматите не трябва да има пукнатини, вдлъбнатини и развалени области. Ако е необходимо, доматите могат да се разделят на резени с голям размер. За разнообразие, е позволено да се добавят зрели червени домати, получавате един вид колоритен домат.

Време за готвене: 40 минути. От тези съставки излизат 2 литра готово консервиране.

съставки:

Как да готвя зелени домати с чесън

Пригответе контейнер за готвене закуски. Това могат да бъдат буркани от всякакъв размер, които трябва предварително да се стерилизират. Сложете белени скилидки чесън, пипер, лаврови листа и нарязани зеленчуци на дъното на контейнера.

Измийте зелените домати и ги положете в кипяща вода за половин минута. Това е по-удобно да се направи с гевгир, така че ще бъде по-лесно да получите горещи плодове. Изпращането им в буркана, плътно забито. Може да се нарязва на няколко части.

Изсипете необходимото количество вода в тигана, добавете сол и захар. Оставете течността да заври и добавете оцет.

Готови гореща марината се налива купа зеленчуци. Стерилизирайте в еднолитрови буркани за 30 минути, половин литър за 15 минути. Навийте

Зелени домати с чесън за зимата готов. Приятно апетит!