Под „черни“ имаме предвид сортове домати, плодовете на които са боядисани в тъмни нюанси. Между тях могат да се разграничат две големи групи: първата - със сини и лилави тонове в цвета на горски плодове, втората - домати с кафяв, шоколадов цвят, понякога с червен подтенък.
Тъмният цвят на доматената кора осигурява високо съдържание на антоцианини, което прави такива плодове особено полезни. Черните домати също имат по-висока концентрация на ликопен, бета-каротин, аскорбинова киселина в сравнение с червените. Сред техните предимства е и богатият вкус и аромат на пулпата - сред тях има много десерти с прекрасен сладък вкус.
съдържание
Най-добрите черни сортове за открита земя
Черните сортове домати в по-голямата си част са по-причудливи за грижа и рядко се характеризират с висока производителност и толерантност към студ. Но, благодарение на работата на животновъдите, има сортове, подходящи дори за отглеждане на открито в средната и северната ивица.
За средната лента
В повечето региони на Русия, с изключение на южните райони, черноплодните домати в открита земя показват по-ниски добиви, отколкото в оранжерия. Но има няколко разновидности, които ще дадат добър резултат на обикновените легла:
| име | Период на зреене (дни) | описание | достойнство |
| Иван да Мария | 95-105 | Храстът достига височина 1,8 м. Плодовете са с кръгла форма, с плътна, кафяво-червена кожа, с тегло около 200 г. Универсално предназначение | Високи добиви - до 15 кг на 1 м2 |
| Рим | 95-110 | Poludeterminantny. Плодовете са с кръгла форма, оребрени, с тегло около 100-180 г. Оцветяване - кафяво-лилаво. Производителност - 6,3-6,8 кг на 1 м2 | Висок вкус |
| Черен руски | 110-115 | Висок домат, до 2,5 м. Плодовете са едри - 160-250 г, оребрени, сплескани. Интересен цвят - горната част на горския плод е черна и малина, долната е лилаво-кафяв оттенък. Вкусът е сладък | Средна устойчивост на повечето заболявания и температурни колебания. Толеранс на сенките |
| Черен принц | 110-115 | Определящ, среден растеж (до 1,5 m). Плодовете са тъмночервени, почти черни. Тегло - 250-400 г. Формата е кръгла, сплескана, оребрена. Добивът на 1 м2 е 6-7,2 кг. Назначаване на салата | Нетолерантност към късен блясък. Отличен десертен вкус. Големи плодове |
| шоколад | 100-120 | Храстите растат от 1 до 1,5 м. Плодовете са кръгли, кафяви на цвят. Месото е кафеникаво жълто. Тегло на зрънце - 200-400 гр. От 1 м2 засаждане можете да получите реколта от 4,4-4,6 кг | Устойчивост на кореново и върхово гниене. macrocarpa |
| Шоколад F1 | 115-120 | Индетерминатен хибрид, височина - 1,8-2 м. Доматите са овални, малки - около 30-40 г, кафяви на цвят, със зелени ивици. Добивът на 1 м2 легла е 6,2 кг | Устойчив на температурни крайности. Висока устойчивост на болести |
За северната ивица (Урал, Сибир)
В северния климат късните сортове нямат време да узреят преди края на лятото, а ранните сортове могат да страдат от студове, следователно, сортовете със средно узряване главно се вкореняват. Въпреки факта, че черноплодните домати са най-взискателни към топлина и осветление, сред тях има няколко варианта, които са изненадващо издръжливи за метеорологичните условия:
| име | Период на зреене (дни) | описание | достойнство |
| Vranac F1 | 110-115 | Hybrid. Храстите са заседнали, не повече от 0,8 м. Плодовете са кръгли, кафяво-червени със зелени ивици. Тегло на зрънце - 18-20 гр. Плътна каша | Устойчивост на замръзване и суша, късен блясък и повечето други заболявания. Добро качество на запазване, декоративен вид на плодове |
| Шоколадови перли | 110-115 | Висок, мощен храст. Дребни плодове, 15-20 г, крушовидна форма. Кората е гъста, лъскава, шоколадов нюанс. Универсална цел | Високата устойчивост на болести, дори и в дъждовно лято, не страда от късна болест. Стабилна производителност. Декоративен вид на плода. Добро качество на запазване |
|
Шоколадово зайче
|
100-120 | Храстите достигат до 1 м височина. Плодовете са с тегло 35-45 g, с овална форма, червено-кафяви на цвят. Плодовете са декоративни, имат изключителен вкус. Универсална цел | Непретенциозен, устойчив на суша сорт. Не е податлив на болести. Има дълъг период на плододаване. |
| Изгорена захар | 115-120 | Неопределен, височината на храста е до 2 м. Плодовете са кафяво-бордо, месести и сладка плът. Тегло - 120-150 г. Формата е кръгла, сплескана. Производителност - до 7 кг на 1 м2 | Macrocarpa. Продължителност на плододаване |
Черни вътрешни домати
В средната зона и в северните райони отглеждането на тези сортове е възможно само в затворени почвени условия, но в южните райони на Русия оранжерийните сортове със среден период на зреене са на разположение за отглеждане без подслон. В случай на неблагоприятни метеорологични условия през сезона, съществува риск от наднормено тегло при едроплодните сортове.
Може да се интересувате от:| име | Период на зреене (дни) | описание | достойнство |
| Индиго роза | 95-100 | Среднеросъл, до 1,2 м. Плодовете са много тъмни, черни и сини, плътта е тъмночервена, гъста. Формата на плодовете е кръгла, тегло - 30-60 g | Домати за универсална употреба, със сладък вкус. Сортът не е податлив на късен блясък, издържа на температури до -5 ° C |
| Пол Робсън | 105-110 | Полуопределящ домат, храстът расте до 1,5 м. Плодовете са плоски, червено-кафяви, с шоколадов оттенък. Тегло - 150-250 g, отделни копия могат да бъдат 300 g | Големи плодове, високо съдържание на захар |
| диня | 105-110 | Висок, неопределен, височина над 2 м. Плодовете са сплескани, с изразени "ребра", всеки с тегло 130-150 гр. Пулпата е месеста, сочна. Производителността от 1 м2 е 4,2-5,6 кг | Издържа на температурни крайности |
| Черна череша | 110-112 | Неопределен домат, достига 1,8-2,1 метра. Плодовете са с кръгла форма, кафяви на цвят с лилав оттенък. Дребни, с тегло 18-20 г, в диаметър - около 3-4 см. Добив - от 3,5 до 6,5 кг на 1 м2 | Плодовете са декоративни, характеризиращи се с изключителен десертен вкус и приятна миризма. Подходящ за прибиране и прясна консумация |
| Viagra | 110-112 | Висок, продуктивен домат. С 1 м2 засаждане можете да съберете 10 кг плодове с тегло 110 гр. Кафяви плодове, сплескана форма, със слаба ребра. Корите са плътни. Има богат вкус. | Висока доходност. Рядко засегнати от кладоспориоза и вируса на тютюневата мозайка. |
| Черен гурме | 110-115 | Висок. Дава 5,6 кг плодове на 1 м2, всеки с тегло 90-110 г. Цветът на пулпата варира от тъмночервен до шоколадов. Нар кора. Дестинация за хранене | Отличен вкус, нежна, сочна каша |
| Шоколадови зефини | 110-115 | Висок. Теглото на плодовете е 120-150 g, формата е кръгла. Зрелите плодове се характеризират с кафяво-червен цвят и зелени ивици. Пулпът е зелен. Обемът на реколтата от 1 м2 - 5,6 кг | Плодове с добър вкус, салата. Доматът не е податлив на вирус на тютюневата мозайка |
| Японски трюфел черен | 111-115 | Достига 1,5-2 на височина, неопределен.Доматите се отличават с плътна кожа и черно-кафяво оцветяване, сладки, с приятна киселинност. Тегло - 100-150 г. Бушът дава около 4 кг плодове. | Страхотно качество на запазване. Ако изберете домати зелени, можете да ги запазите свежи до средата на зимата |
| Ивичест шоколад | 115-120 | Индетерминатна (до 1,5-2 м), едроплодна (250-350 г). Плодовете на плодовете са кръгли, сплескани, с лъскава плътна кожа, боядисани в тъмен морков цвят със зелени ивици. Малко семена, месести плодове. Устойчиви на болести | Има висок добив (8-10 кг с 1 м2), плодов вкус, богат аромат. Отделните плодове могат да достигнат тегло до 0,5 кг |
| De barao черен | 115-120 | Висок, храстите могат да растат до 2,7 м. Доматите са овални, черно-черешови на цвят, с тегло около 50-70 g всеки. Производителност - до 8 кг от 1 м2 | Устойчив на късен блясък и студ, може да расте в условия на липса на светлина. Има дълъг период на плододаване. |
| Черен барон | 120-125 | Сортът е неопределен, стъблото достига 2 м. Плодовете имат заоблена, сплескана форма, ясно изразени оребрени. Тегло на зрънце - 150-250 г, цвят - кафяв | Голямо плодово разнообразие, отличен вкус на плодове |
Отглеждат черни домати могат жители на всеки регион на Русия, въпреки че жителите на южните райони имат по-голям избор от сортове. Предвид предимствата и отличния вкус на тъмните сортове, струва си да ги опитате на леглата си поне като експеримент.
Долнорастящи домати, без щипка: 5 от най-вкусните сортове
Защо разсадът от домати расте слабо
Отглеждаме домат в черупка
Отглеждане на домати без поливане по метода на Казарин