Доматите от говеждото група са били обичани от градинарите, докато в Русия успешно се отглеждат и сортове с чужда селекция. Сортът домати Big Carol, който „дойде“ при нас от САЩ, се вкорени в много области.
съдържание
Описание на степен
Такива сортове са ценени за едрите плодове, необичайният им вкус е сладък, с аромат, както и месеста и сочна каша. Приготвянето на салата за семейство от един такъв домат не е проблем, а зеленчукът наистина може да се нарече истински деликатес.
Сортът Big Carol има различни имена в каталозите - Carol Big Pasta, Big Paste на Carol Chyko, така че трябва да внимавате. Смята се, че това уникално домашно говеждо месо е отгледано от американски животновъди и е гордостта на семейство Карол Чико (Пенсилвания). По думите сортът е обявен за среден сезон, но в редица региони, съдейки по отзивите, той започва да дава плодове по-късно от 115 дни по-късно.
Бушът му е много мощен, расте до два метра. Препоръчва се отглеждане на домат в оранжерия, със задължително образуване на храст и прищипване. Листа с нормална форма, цвят - тъмнозелен. Страничните издънки растат бързо, така че пасинките трябва да бъдат отстранени своевременно.
Един храст се оформя на 1-2 стъбла, като се има предвид това при засаждане на растения в оранжерия. Схема - не повече от три растения на квадратен метър, а когато се отглеждат на две стъбла, можете да засадите две храсти. В този случай растенията ще имат достатъчно осветление и хранене.
Четката започва да се връзва след 9 листа, пасинката под първата четка се използва като второ стъбло. Доматът е устойчив на болести, но е необходима профилактика на фитофтора.
Описание на плодовете
При сортовете говеждо домати плодовете обикновено са едри и Голямата Карол не прави изключение. Тези домати с добра грижа растат до около 400 грама, в четката всички плодове са равномерни.
Цветът на кожата е тъмен, бордо, наситен цвят. Плодовете изглеждат много красиви в зеленото на храста, привличайки вниманието.
Пулпът е сочен, месест, вътре се образуват до 4-6 малки камери. Вкус - балансиран, светъл, с освежаващи нотки, сладък. Има много малко семена, всичко е „заето” с целулоза. Сортът е уникален, защото дори при неблагоприятни условия дава отлични добиви.
Доматите се използват в салати, при обработка (сокове, сосове, тестени изделия). Всички продукти на Big Paste на Carol Chyko имат много богат аромат и красив домат. Срокът на годност на доматите от този сорт е среден, препоръчително е плодовете да се използват за преработка или да се ядат веднага след пълно узряване.
Предимства и недостатъци на сорта домат Big Carol
Основното предимство на такива домати е тяхното тегло и месеста сочна каша. Вкусът на котилото е отличен, докато е доста устойчив на атмосферни условия.
Предимства:
- големи плодове (400-450 грама);
- приятен сладък вкус на домати;
- високи търговски свойства на плодовете;
- устойчивост на болести.
Американският домат е сорт, така че е достатъчно да напишете семената му от колекционери само веднъж, а в бъдеще да събирате семена от насажденията му.
Но за да отглеждате такъв вкусен и едър домат, трябва да работите усилено. Сортът се нуждае от формиране на растенията, задължително прищипване.
Tomato Big Carol има една особеност: разположение към хавлиени (фасция) на цветя и това трябва да се вземе предвид.За да получите големи домати, се препоръчва да изскубнете цветята в четката, оставяйки 2-3 парчета. Големите домати обикновено се формират от деформирани съцветия, докато формата им може да е леко тромава. За да премахнете или оставите такива съцветия - решава градинарят. Смята се, че най-често двойните цветя се появяват в първата четка и могат да инхибират развитието на други плодове. Следователно двойните цветя могат да бъдат премахнати.
Също така този домат изисква добро хранене, добра грижа, така че за неопитни градинари е по-добре да изберат други сортове домати или да обърнат достатъчно внимание на Big Carol.
Отзиви за отглеждане на домати
Марина, Иркутска област
Отдавна искам да предписвам телешки домати за себе си, накрая - мечтата се сбъдна! Три сорта отглеждат в оранжерията миналата година, включително Big Carol. Бушът беше висок, мощен, с няколко четки. Доматите са едри, но за да бъда честен, нито цвят, нито вкус не ме впечатлиха. Може би правеше нещо нередно, но изобщо не им харесваше пулпата, обичайния домат, който отглеждам и имам много в OG. Отказа тази степен.
Галина, Кемерово
Сортът е приказка! Бях поразен от висока производителност, вкус. Това е висок домат, в оранжерията ми височината беше около 180 см. Плодовете са кръгли, с нотка на сърцевидна форма, но не го достигнаха. Цветът на плода, когато е напълно узрял, беше тъмно тъмночервен, с тегло - почти всички около 400 грама. Пулпът е сочен, практически няма семена вътре в домата. Вкусът е прекрасен, в салатите върви с бретон, а ние все още обичаме сандвичи с домати, така че Карол е идеална за тях. Много плодотворен домат, събрани семена, тази година отново расте.
Характеризира селскостопанска технология домат Big Carol
Тъй като този сорт принадлежи към едроплодните, е необходимо да се вземат предвид спецификите на отглеждането на такива домати.
- Когато засаждате, стриктно спазвайте разположението на храстите, засаждайки ги по-рядко от обикновените сортове, 2-3 растения на 1 квадрат. м.
- Такива сортове изискват засилена горна превръзка, тъй като растението се нуждае от много сили, за да формира и узрява плодове.
- Трябва да се спазват дозите на тора („много не означава добро“), когато се контролира количеството азот. С излишък на този елемент растенията започват да се „угояват“, храстите се разтягат, страничните издънки растат и плододаването се влошава.
- Както самите растения, така и четките се оформят, оставяйки ограничен брой цветя в тях. При сорта Big Carol се препоръчва да оставите 2-3 цветя в съцветие, в противен случай доматите ще бъдат малки, неравномерни или няма да има възелване изобщо.
Отглеждане на разсад
Този сорт се засява със семена в началото на март, така че към момента на засаждане разсадът е на възраст около 60 дни. Препоръчително е да помислите върху осветлението на растенията, за което се използват флуоресцентни лампи или светодиоди.
Семената се марират преди сеитбата в разтвор на калиев перманганат (инкубират се не повече от 20 минути), след което те трябва да бъдат измити. Ако има налични стимуланти за растеж - EPIN, ENERGEN, можете да накиснете семена от домати в тях или веднага можете да поставите семената във влажна тъкан за покълване. Ако денят на сеитба е избран според лунния календар, тогава трябва да се вземе предвид, че накисването или покълването на доматите се счита за начало на сеитбата.
За разсад са подходящи кутии, контейнери, саксии с торф, както и чаши от пластмаса или дебела хартия. Сеитбата веднага в отделни контейнери елиминира гмуркането, но ако семената се засеят в общи кутии, брането е задължително.
Храненето се извършва два пъти, след изчакване на гмуркане за около 10 дни. Като торове е най-добре да се използват сложни състави, както и готови водоразтворими торове.
Необходимо условие за получаване на висококачествен разсад е стабилен температурен режим (+ 23ºC ... + 25ºC), редовно и умерено поливане и вентилация. Преди засаждането в оранжерия се препоръчва доматите да се втвърдят, за което се изнасят на чист въздух.
Грижа за оранжерии
Кацането се извършва само когато се установи стабилно, топло време, като се вземе предвид конкретният климат на региона. В средната лента в оранжерията доматите могат да бъдат идентифицирани вече в началото на май, в северните райони, както и извън Урал - в края на май или дори в началото на юни.
Засаждат се храсти, спазвайки разстоянието, тъй като едроплодните говеждо домати обичат свободата и пространството.
Почвите се запълват през есента, въвеждайки хумус, суперфосфат. Когато копаете през пролетта, добавете дървесна пепел, костно брашно, с изключение на пресен оборски тор или птичи изхвърляния.
Big Carol е сорт, който трябва да бъде правилно оформен. Индетерминираните сортове домати се отглеждат на 1-2 стъбла, тъй като в този случай е по-вероятно да отглеждат големи плодове.
Ако растението се води в един ствол, тогава се отстраняват всички странични издънки и след това редовно се отстраняват всички пасинки. При поддържане на храст на две стъбла най-големият мощен и висок пасинок се оставя под първата четка за цветя. Това ще бъде вторият ствол; върху него ще се образуват съцветия и плодове.
Този сорт е необходим за мащеха, в противен случай в оранжерия доматът ще расте силно в ущърб на образуването на плодове. Процедурата се провежда сутрин, около 1-2 пъти седмично. Страничните издънки се отстраняват, което не им позволява да достигат до голяма дължина (около 5-6 см), оставяйки пън от един и половина сантиметра. Най-добре е да изберете времето сутрин, така че почивките по клоните да продължат до вечерта и да не се заразят с вируси.
Високите степени на храстите на Big Carol трябва да бъдат вързани. Ефективно е да използвате пергола, но обикновените колове с тъкани панделки са доста подходящи. Канап, тел за връзване е по-добре да не използвате, тъй като те могат да отрежат стъблата и клоните на доматите.
Друга задължителна техника е правилната организация на поливането, в противен случай няма да получите сочни и месести плодове. Съществува мнение, че доматите се нуждаят от рядко, но изобилно поливане. Всичко е правилно, но в същото време е необходимо да се вземе предвид:
- микроклимат в оранжерията;
- състояние на почвата;
- състоянието на самите растения;
- метеорологичните условия.
В горещо време ще трябва да поливате по-често, а след това - да проветрявате оранжерията, отваряйки прозорците и вратите. При облачно време те се поливат не повече от 1-2 пъти седмично, като се контролира нивото на влажност вътре в заслоните.
Доматите не се нуждаят от прекомерна влажност, интензивна топлина, тъй като всичко това отрицателно влияе върху растежа на културата, образуването на плодове. При сух въздух в домашните оранжерии не се извършва опрашване на домати (прашецът става стерилен), при показатели за повишена влажност прашецът става тежък и не се разлива.
Оптималното съдържание на влага е не повече от 60%.
За подобряване на микроклимата се препоръчва мулчиране на почвата в оранжерията. Мулчирането може да служи:
- дървени стърготини;
- хумус;
- торф;
- окосена трева.
Такива материали не само осигуряват необходимата влага в почвата, но и премахват плевелите.
Особено внимание се обръща на горната дресинг на домата. През сезона растенията се „хранят“ 4-5 пъти, редувайки органични вещества, минерални торове, подхранвайки под корена и зеленината. Такъв график ще ви позволи да получите висококачествени едри плодове с добър вкус.
Като торове се въвеждат птици, червей (те се отглеждат с вода), сложни съединения, дървесна пепел. Много добра горна превръзка е настойката, приготвена на тревата (глухарче, коприва, коприва, други тревисти билки, растящи в градината). Такъв зелен "коктейл" се настоява една седмица, след което се разрежда с вода (1:10) и се полива доматите под корена.
От народните средства за горната превръзка, хлебната мая, пръскането на домати с йод, борна киселина показаха добри резултати.
Тъй като времето за узряване на плодовете в Биг Карол не е рано, ще трябва да се погрижите за профилактиката на този домат.
Можете да напръскате растенията с такива съединения:
- настойка от чесън;
- медсъдържащи препарати;
- Бордо течност;
- пепелна инфузия.
В средата на август всички горни цъфтящи четки се отстраняват, така че долните плодове да имат време да се образуват нормално. Горната част също се прищипва и се отстраняват онези яйчници, които не са имали време да се образуват.
Съдейки по отзивите, въпреки средното зреене и по-късното узряване, сортът домати Big Carol е малко податлив на късен блясък. Но за да не поемате рискове, когато настъпва студено време, се препоръчва да премахнете всички зелени плодове, така че да узреят у дома. За да получат свои собствени семена за засяване на храст, се избира най-красивият плод и се оставя да узрее на растението.
По принцип плодовете могат да се берат, когато достигнат техническа зрялост (т.е. зелени). Те узряват добре у дома, получавам тъмно-пурпурен цвят, характерен за сорта.
Долнорастящи домати, без щипка: 5 от най-вкусните сортове
Защо доматеният разсад расте слабо
Отглеждаме домат в черупка
Отглеждане на домати без поливане по метода на Казарин