За да готвите вкусни консервирани домати, трябва да изберете правилния сорт. Сред най-популярните сортове от този тип е доматът Пинокио, който образува красиви кремави плодове.
съдържание
Описание на степен
Този домат се отглежда в Крим през 90-те години в Крим, още през 1999 г. той е включен в Държавния регистър на сортовете на Руската федерация. Разнообразие от средно зреещи дати, тя е устойчива на сухо време, както и редица заболявания.
Плодове - удължена цилиндрична форма, с чучур, много красива. Цветът на плодовете е яркочервен, в четката се образуват до 6-8 плода, които висят на гроздове.
Сортът е отгледан за отглеждане в открита земя, но в условия на райони със студен климат все още е за предпочитане да го отглеждате в приюти.
Основни характеристики
Растението е компактно и жилаво, достига височина около 80 см (в оранжерии). На хребетите височината обикновено не надвишава 60 см. Листата със среден размер, тъмнозелени на цвят, листните остриета са силно вдлъбнати.
Първата четка се полага върху 6-ия лист, всички следващи преминават през листа.
Плодовете се оформят заедно, вече на 120-ия ден можете да премахнете първите домати. Теглото на доматите е не повече от 90 грама, обикновено 70-80 грама. Размерът и теглото на плодовете, както и наличието на гъста кожа, правят този сорт подходящ за запазване в неговата цялост.
Пулпът е вкусен, сочен и много гъст. Вътре обикновено не повече от три камери, малко семена. Плодовете първо са зелени, след това, докато узреят, кожата им придобива красив червен цвят. Приликата с носа на известния приказен герой се дава не само от удължената форма на плода, но и от наличието на остър нос на върха на домата.
Плодовете се използват главно за консервиране: осоляване, туршии. Пресните домати Пинокио също са вкусни и те могат да се използват и за украса на ястия.
Благодарение на гъстата кожа в консервацията, доматите не се напукват, те поддържат добре формата. Също така, тези плодове са добре съхранени, подходящи за дълго транспортиране.
Предимства и недостатъци на сорта
Опитните градинари знаят, че на сайта е необходимо да се отглеждат различни сортове домати, за да се осигури на семейството вкусни плодове за целия сезон. В същото време са важни времето и предназначението на плодовете. Сортовете маруля не са подходящи за консервиране, докато плътните „пръсти“ или „сметана“ не са толкова вкусни, когато са пресни или нарязани.
Следователно, основното предимство на Пинокио е неговата универсалност. Вкусните плодове могат да бъдат осолени или консервирани, а са подходящи и за салати. Следните качества на този домат също принадлежат към предимствата:
- средата;
- устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия;
- отличен вкус (обикновено прясната сметана е по-ниска от едроплодните си колеги, но сортът Пинокио е добър и т.н.);
- устойчивост на болести, суша.
Доматът дава плодове в изобилие в оранжерии, на хребети на открито. В условията на горещо лято плодовете узряват перфектно върху храстите дори в райони като Северозапад и Урал, въпреки че трябва да се осигури защита (нетъкан материал) и в случай на внезапна промяна на времето и охлаждане.
При опазването (и това отбелязват всички градинари) този сорт е много вкусен, а самите плодове в банки изглеждат красиви. Добрата производителност на Пинокио, до 6 кг на квадратен метър, също е едно от предимствата. Като се има предвид, че обикновено на такава площ не се отглеждат повече от три храсталака, един домат заслужава внимание не само от частни собственици, но и от ферми.
Плодовете се характеризират с поддържане на качеството, не губят привлекателния си вид по време на транспортиране. Но има домат Пинокио и няколко "минуса":
- при неправилна грижа плодовете (неправилно напояване, неспазване на температурния режим, нарушаване на индикаторите за осветяване) могат да имат деформирана форма;
- необходимостта от формиране на храст.
Сортът често се отглежда с търговска цел за продажба.
Характеризира селскостопанска технология домат Пинокио
Доматът е предназначен за отглеждане на хребети на открита земя, но расте добре в оранжерии. За домати изберете слънчево място, препоръчително е да подредите насаждения от изток на запад.
Прилагайте метода за разсад, отглеждайки домати у дома до възраст 55-60 дни. При трансплантация на хребети се наблюдава разстоянието между растенията, засаждайки на всеки квадратен метър не повече от три храсталака на Пинокио. Наторявайте почвата през есента, прилагайте хумус, фосфор и калиеви торове.
Можете да отглеждате нисък клас без опори, но през периода на плододаване, така че четките да не откъснат клоните, можете да ги вържете.
При отглеждане в оранжерия или тунели се извършва задължителна вентилация на навесите: в жегата, а също и след всяко напояване. В допълнение, почвата след напояване се разхлабва.
Доматите рядко се поливат, но се гарантира, че всяко растение получава достатъчно вода. Първото поливане се извършва, 5-6 дни след разсадът се трансплантира на постоянно място. След това доматите се поливат два пъти седмично, като се имат предвид метеорологичните условия. Водата не трябва да пада върху самите растения, така че е по-добре да направите канали или дупки в земята и да наливате вода точно там.
Ако не е възможно редовно поливане на доматите, тогава се препоръчва използването на мулч. Сено, дървени стърготини, окосена трева, хумус ще предпазят почвата от изсушаване, плевели, както и ще задържат необходимото количество влага.
Пинокиото се подхранва най-малко три пъти през лятото, а при необходимост се извършват 4-5 горни превръзки. Първо, торите се прилагат приблизително 14-18 дни след трансплантацията, след това на всеки 10-14 дни. За добър растеж на домати са необходими формиране на плодове, фосфор и калий, но трябва да внимавате с азотните добавки. Азотът (минерални торове или органични вещества) е необходим през първата половина на вегетационния период, след това се предпочитат фосфор и калий. Микронутриентите също се хранят с помощта на борна киселина, както и йод.
Пинокио е сорт, който е малко податлив на болести. Но това не изключва прилагането на всички превантивни мерки, защото те казват, че болестта е по-добре да се предотврати, отколкото да се лекува. Те включват:
- задължителна дезинфекция на семената преди сеитбата;
- спазване на сеитбообращението на обекта;
- задължителна вентилация на оранжерии;
- правилно поливане;
- спазване на стандартите за прилагане на торове.
Те започват да берат плодовете, докато узряват, въпреки че мнозина изливат доматите в бланширано състояние (когато са кафяви). По този начин е възможно да се увеличи общия добив, а взетите плодове ще достигнат перфектно у дома.
Отзиви за отглеждане на домат Пинокио
Ина, Вологда
В моето село (живея там всяко лято) отглеждам няколко сорта домати директно върху хребетите, които използвам за мариноване. Сред тях е Пинокио, който много често е преследван от моите внуци. Обикновено веднага щом тези красиви домати започнат да узряват, ги откъсват право от храста.
Сортът е непретенциозен, плододава добре през всяка година. Не купувам семена вече, винаги вземам своето и резултатите са добри.
Надежда, Новополоцк
Пинокио оценява факта, че винаги ще бъдете с реколтата. Времето ни също може да бъде капризно и четките от този вид винаги се оформят бързо. Отглеждам само домати в лехите, няма място за оранжерии, но съм доволен.Аз не отглеждам едроплодни, но такива малки сливови форми вървят с бретон. Ние правим салати от тях и въртим за зимата.
Долнорастящи домати, без щипка: 5 от най-вкусните сортове
Защо доматеният разсад расте слабо
Отглеждаме домат в черупка
Отглеждане на домати без поливане по метода на Казарин