Домат Калвадос: характеристики и описание на сорта (снимка)

23.02.2018 домати Сорт

Домат Калвадос е резултат от работата на украинските животновъди. Характеристиките и описанието на сорта са интересни само за истинските любители на градинарството, тези, които предпочитат да отглеждат нови и необичайни сортове, така че никой от съседите да го няма. Храстът от този сорт е неопределен. Производителността, според различни отзиви, е средна, след това висока. Няколко снимки показват бордовите плодове, със стандартна форма, без зелени рамена, с тегло от 120 до 300 g.

Среднозрелият сорт, който при стандартните селскостопански техники може да достигне растеж от 1,2–1,6 м, изисква незаменима жартиера, стриктно спазване на всички агрономически характеристики. В средната лента може да се отглежда главно в оранжерията. Сортът дава най-добрите показатели за растеж при формиране на храст от 2 стъбла и изисква задължително и постоянно прищипване, органични торове, жартиера до опората, като всеки доматен храст, който достига подобни показатели за растеж.

Домат Калвадос дава кафяво-червени и сочни плодове, подходящи за кулинарни нужди и сокове. Има тънка кожа и голям процент съдържание на течност, което я прави отлична суровина за изцеждане на сокове по всякаква рецепта. При правилна селскостопанска технология на храстите растат няколко съцветия, всеки от които дава 2–4 домата.

В този случай несъответствията в характеристиките и описанието на сорта изчезват веднага щом стане въпрос за годността за преработка. Всички недвусмислено са съгласни, че това е идеален вариант за шиене на домашни сокове, включително когато става въпрос за различни дресинги, сосове и ароматизанти за готвене през зимата.

Снимките, изпратени на любителите на сортовете с добро представяне, демонстрират силно ароматни плодове, които добре се вписват в дланта на собственика.

съдържание

1 История на развъждане и развитие на сорта
2 Тъмноплодни сортове: плюсовете и минусите
3 Характеристики на селскостопанската технология и предпазни мерки

История на развъждане и развитие на сорта

В Европа вече трето десетилетие подред се отглеждат домати с нетрадиционни нюанси, защото се забелязва, че в многоцветните плодове има известен излишък от хранителни вещества. Зелените и маслиновите сортове помагат да се отървете от алергиите и предотвратявате алергичните реакции към растителните продукти.

Виолетовите и черните сортове, към които Calvados е условно свързан, съдържат естествени антиоксиданти - сини и черни антоцианини.

Доматите Calvados се отнасят до черно узрели домати условно, тъй като обикновено те са червено-кафяви на цвят, само леко се различават от обичайния стандартен цвят на обикновените червени сортове. Въпреки това, при спазване на правилната селскостопанска технология, кожата им придобива по-ясно изразен нюанс, както и пулпата в секцията.

Важно! Проучванията показват, че сортовете с подобни цветни характеристики имат благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система и имат способността да предотвратяват образуването и развитието на ракови клетки. Те подобряват зрителната функция, дори с настъпването на промени, свързани с възрастта.

Именно тези свойства на черните домати привлякоха вниманието на европейските учени, следвани от обикновените потребители, а не любовта към екзотичните и необичайни цветове на доматените кори.

Калвадос, отгледан от украински животновъди, е междинен сорт между лилави, черни и червени домати, който съдържа полезни вещества, необходими за много заболявания.Недостатъчното разпространение на сортовия материал от този сорт, който се появи през 2014 г., доведе до факта, че сортът Калвадос се отглежда главно в Краснодарския край в открита земя. И само през 2016 г. бяха направени първите опити за отглеждането му в парникови условия.

Отзивите на градинарите, които споделиха своя опит във форумите, сочат, че при правилна селскостопанска технология сортът показва високи добиви. Мнозина отбелязват воднистостта на плода, която, въпреки това, има добър и изразен вкус. Но има несъмнен положителен момент в това, защото мнозина отглеждат калвадос за шиене на домашни сокове две години подред. Те имат богат вкус и богато съдържание на витамини.

Обърнете внимание! В страната няма много градинари, които се занимават с отглеждането на черни и сини сортове, така че точните инструкции за тях все още не са разработени. Има мнения, че такива сортове са непретенциозни и не изискват специални грижи. Но тези, които са тясно изправени пред отглеждането на екзотични сортове, настояват, че напротив, те изискват внимателно отношение и грижи и специфичен подбор на продукти за стръв.

Тъмноплодни сортове: плюсовете и минусите

В Европа такива сортове се отглеждат целенасочено и се използват главно в диетичното хранене. Затова те се опитват да не прилагат никакви минерални торове, замествайки ги с органични. Използват се в малки и строго ограничени количества.

Безспорните предимства на сорта Калвадос включват следното, което не е известно на широк кръг от любители на екзотични сортове качество:

Това е неопределен храст, който може да бъде ограничен в растежа, ако е необходимо.
Има необичаен цвят и вкус на плодове с тънка кожа и високо съдържание на вода. Това прави реколтата в търсенето на вана за домашни сокове и създава домашна витаминна основа за зимата.
Има повишена способност на плодовете да действат като компоненти на диетичното хранене при сърдечно-съдови патологии (поради съдържанието на полезни вещества в тях). Те се препоръчват при възможни рискове от рак от екологичен или наследствен характер, за подобряване на зрението.
Висока производителност с оранжерийно отглеждане и запазване на всички полезни свойства.
Както всеки тъмноплоден домат с високо съдържание на хранителни вещества, Калвадос действа като естествен афродизиак. Той е в състояние да повлияе на състоянието на потентността при мъжете, като е естествен стимулатор на сексуалното желание.

Факт! Доматите от арония естествено имат високо съдържание на каротеноиди, антоцианини и естествени антиоксиданти. Това свойство може да се подобри, като се спазват определени условия на отглеждане, в резултат на което те придобиват по-ясно изразен тъмен цвят.

Установено е, че такъв цвят се получава в плодовете на черноплодните домати поради значителната концентрация на антоцианини, придобити от тях с подходяща селскостопанска технология.

Поради специфичните особености на тъмнокожите сортове и недостатъчния опит в отглеждането им, местните зеленчукопроизводители не са разработили достатъчно обща и ефективна селскостопанска техника. Това създава определени трудности за хората без достатъчен опит в работата с проблемните култури.

Съвет! Започвайки да отглеждате екзотични сортове домати, трябва да се погрижите за надеждността и солидната репутация на доставчика, от който е закупен семенният материал. Опитните градинари отбелязаха, че вместо очаквания нов продукт - Aronia Calvados, можете да закупите семена от друг сорт, също арония, но по-често срещан.

Характеристики на селскостопанската технология и предпазни мерки

Преди да засадите достатъчно скъп семенен материал, трябва да се запознаете с дългосрочната прогноза за времето и лунния календар, като изберете оптималното време за засаждане на разсад в открита земя. Засаждането на семена за разсад се извършва 60-65 дни преди планираното засаждане. Семената се засаждат на сравнително топъл въздух (най-малко 20 градуса), на добра светлина и със задължително понижение на температурата през нощта с 2-3 градуса. Влажността в оранжерията трябва да достигне 60–70%.

Разсадът може да се примамва само с помощта на органични торове или със специален състав за екзотични сортове. В средната лента и в умерен климат, сортът Калвадос е подходящ само за отглеждане в оранжерии.

За справка! Опитните производители на зеленчуци отбелязват, че постепенното осиновяване трябва да се извършва редовно, а разсадът и храстите трябва да се третират поне редовно от възможни болести и вредители. При отглеждане на екзотични сортове не се препоръчва използването на химически торове или несинтетични пестициди. Те не само могат да навредят на растението, но и да намалят възможността за целенасочена употреба при различни заболявания.

Такива храсти се нуждаят от седмично третиране с триходермин. Това е специален биологичен продукт, предназначен за лечение на растения от гъбички. Въпреки това, някои градинари се опитват да избегнат дори подобно лечение и използват свои, разработени или наследени народни средства за това.

За да се предпазят от гъбични заболявания, те често използват:

настойка от чесън;
естествено подкиселен серум;
кисел квас;
застоял разреден кефир.

Такова лечение се препоръчва не само в открита земя, но и при засаждане в оранжерии, защото интензивният растеж на такива сортове, постоянното образуване на нови четки и прибирането на плодове с тънка кожа, които не се отнемат от времето, водят до бързото развитие на мухъл или гъбички.

Интересно! По интензивността на разпространението на тъмните тонове в плодовете човек може да прецени нивото на почвената киселинност. Веднага след като нивото на киселинност надвиши нормата, плодовете придобиват розово-малинов цвят, а нормализирането на нивото води до моменталното им потъмняване. Това е реакцията на антоцианините, които по-рано се съдържаха само в стъблата на растението и в резултат на селекцията селекцията започна да присъства в плодовете.

Сортът Калвадос се нуждае от внимателно събиране и отстраняване на наслояването в максимален обем, за да се укрепят максимално основните стъбла. Такава предпазна мярка е необходима, тъй като плодът има тънка кожа. Веднага след като те са в съседство със земята, настъпва незабавно увреждане на домата и започва гниене. По същата причина е необходимо внимателно да се следи зреенето на доматите и да се събират от храста в състояние на техническа зрялост. Това е особено вярно, когато сортът се отглежда като търговски продукт.

Препоръчва се да се наторяват храстите с малко количество птичи изхвърляния непосредствено преди засаждането на разсад (не повече от кибритена кутия) на пепел или тебешир в прахово състояние.

Като цяло отзивите за вкусовите качества на сорта Калвадос са положителни. В оранжерийни условия може да се причисли към среднозрели сортове с период на зреене 115-120 дни. Храстите могат да нараснат до 160 см височина, но при такива индикатори за растеж има намаление на добива, което някои производители наричат висок, а някои реагират като среден или дори нисък.

Въпреки това, мнозина имат намерение да продължат да растат, поради полезните компоненти, които съставляват плода, те се използват в диетична и терапевтична бебешка храна за възрастни и са в състояние да окажат положителен ефект върху много аспекти на здравето.