Един от ранните сортове, хибрид, който се появи не толкова отдавна по рафтовете, но вече успя да зарадва градинарите с големите си плодове във формата на сърце с ярък червено-розов цвят. Домат "Мазарин": характеристика и описание на сорта все по-често намират различни фенове. Този сорт се цени за едри плодове във формата на сърце и приятен вкус. Кашата му е доста месеста, което я прави подходяща за приготвяне на различни супи от пюре, сокове, тестени изделия или просто консумирана в чист вид. Това е интересното в този хибриден сорт.
Описание на степен
Това е един от ранните сортове, които дават високи добиви и имат доста добра устойчивост на различни вредители и болести. Благодарение на съдържанието на гени от различни сортове, Мазарин има добър имунитет към температурни крайности, различни студове и студено време. Дори ако след затопляне и засаждане в откритата земя на домати от този сорт внезапно духа слана или силен вятър, много растения ще оцелеят. В допълнение, той не е причудлив при отглеждане, както в открита земя, така и в парникови условия. Във всеки случай плодовете са доста едри, някои тежат до 800 грама, сочни и красиви на външен вид.
Растението се оказва доста мощно, въпреки че багажникът може да изглежда недостатъчно силен, красив и с изобилни дръжки. Този сорт се характеризира с доста висок добив, отлични едри плодове, както и висока устойчивост на различни студ и вредители. Семената се засяват 55 дни преди засаждането в открита земя. Те не изискват повишено внимание, могат да бъдат оплодени по стандартни методи, както и при грижи за други сортове домати. Следователно, те могат да бъдат засадени както в оранжерията, така и в откритата земя. Това на практика не влияе на доста високата производителност на този домат, големината на плодовете и вкуса също. Следователно, сортът "Мазарин" е подходящ за начинаещи, които все още просто се учат да отглеждат домати и трябва да придобият опит. Не изисква специални условия, понася температурни крайности. Единственото, от което се нуждае постоянно, е поливането. Тогава плодовете са доста вкусни и сладки, приятни в комбинация с различни зеленчуци и месо.
Как да използвате домат от този сорт
Първото нещо, което може да се каже за тях, е, че плодовете са доста големи и тежки с месеста плът. За дългосрочно транспортиране все още се берат зелени, а доматите узряват по пътя. Този сорт перфектно понася дългосрочното съхранение, без да губи представянето си и върви добре с различни ястия.
На първо място, те обичат такъв домат заради сладкия му вкус, богатия аромат и гъстата каша. Доматите могат да се консумират в чист вид, със сол или да се използват за летни, зеленчукови салати само от градината. Мазарини може да се използва за сосове, супи на пюре или за приготвяне на зимен корк. В процеса на готвене той има ароматна киселинност, много приятна и освежаваща.
Същият домат е идеален за приготвяне на основата за сосове, супи и борш. Мазаринът е много подходящ за месни ястия, но е особено интересно, че подчертава вкуса на риба, приготвена в домат, заедно с подправки, черен пипер и моркови. Но за леки закуски, канапе и различни диетични салати, барбекю, този сорт не трябва да се използва, тъй като почти всички големи домати имат лоша форма в сандвичи, а ястията могат да загубят своя продаваем и привлекателен външен вид.
Но като цяло можем да кажем, че този сорт е идеален за приготвяне на различни летни салати, доматено пюре или корк за зимата.
Домати сортове като Малиново чудо.
Долнорастящи домати, без щипка: 5 от най-вкусните сортове
Защо доматеният разсад расте слабо
Отглеждаме домат в черупка
Отглеждане на домати без поливане по метода на Казарин